生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周（2018年8月13日--2018年8月19日）我市主要生活必需品市場總體運行平穩(wěn)。在監(jiān)測的主要食用農(nóng)副產(chǎn)品中，79種商品價格上漲，占47.31%，67種商品價格下跌，占40.12%，21種商品價格持平，占12.57%。其中，漲幅超過40%的有4種，占2.4%，漲幅在30%-40%之間的有3種，占1.8%，漲幅在20%-30%之間的有6種，占3.59%，漲幅在10%-20%之間的有10種，占5.99%，漲幅低于10%的有56種，占33.53%。具體情況如下：

 

　　一、糧食類零售均價環(huán)比上漲。糧食類零售均價6.75元/公斤，環(huán)比上漲5.3%。其中，小包裝大米7.25元/公斤，環(huán)比上漲5.38%；小包裝面粉5.57元/公斤，環(huán)比上漲4.7%。隨著各大中專院校陸續(xù)開學及中秋節(jié)的來臨，部分企業(yè)開始秋季備貨，市場集中需求會有所增加，預計后期糧食價格將震蕩回升。

 

　　二、桶裝食用油零售均價環(huán)比下降。桶裝食用油零售均價15.92元/升，環(huán)比下降1.06%。其中，大豆油零售價格本周為11.27元/升，環(huán)比上漲2.18%；花生油零售價格23.2元/升，環(huán)比下降4.41%；調(diào)和油零售價格本周為13.8元/升，環(huán)比上漲1.25%。目前食用油原料市場價格未有大的波動，食用油供需較平穩(wěn)，因此現(xiàn)階段食用油上漲的可能性不大。預計后期食用油的價格總體保持平穩(wěn)運行。

 

　　三、豬肉零售均價小幅上漲。豬肉零售均價為29.85元/公斤，環(huán)比上漲1.29%。其中，精瘦肉30.15元/公斤，環(huán)比下降0.72%；五花肉29.54元/公斤，環(huán)比上漲3.4%；近期豬肉養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，上半年存欄量逐步減少，市場供應量相應減少，但目前居民對豬肉的需求較小，因此豬肉價格呈現(xiàn)微幅上漲趨勢，預計下半年豬肉零售價格將出現(xiàn)上漲。

 

　　四、雞蛋的零售均價環(huán)比上漲。雞蛋零售均價9.19元/公斤，環(huán)比上漲8.89%。近期雞蛋價格一直處于上漲趨勢，下半年蛋雞存欄量處于下降狀態(tài)，雞蛋市場供給總體偏低，另外天氣炎熱，蛋雞生產(chǎn)性能有所下降，導致雞蛋價格出現(xiàn)上漲，加之食品企業(yè)陸續(xù)開展中秋節(jié)備貨，市場需求量增加，預計我市雞蛋價格將出現(xiàn)上漲。

 

　　五、蔬菜批發(fā)均價環(huán)比上漲。蔬菜平均批發(fā)價格2.95元/公斤，環(huán)比上漲6.88%。在受監(jiān)測的18種蔬菜中，14種蔬菜價格下降，4種蔬菜價格上漲。其中漲幅較大的蔬菜有油菜、生菜和黃瓜，降幅較大的蔬菜有冬瓜、白蘿卜和洋蔥，隨著入秋轉(zhuǎn)涼，蔬菜生產(chǎn)逐漸淡出旺季，本地菜上市量減少，外地菜將逐漸占領(lǐng)市場，預計后期蔬菜的價格會以上漲為主。

 

　　六、水果批發(fā)均價環(huán)比下降。水果平均批發(fā)價格2.77元/公斤，環(huán)比下降7.05%。其中蘋果3.83元/公斤，環(huán)比下降6.59%；梨2.35元/公斤，環(huán)比下降2.08%；香蕉4.53元/公斤，環(huán)比上漲14.11%；西瓜1.82元/公斤，環(huán)比上漲15.19%。近期雷雨天氣增多，水果儲存難度增加，預計后期水果價格將呈現(xiàn)上漲趨勢。