本周受高溫天氣影響，本地蔬菜供應(yīng)量持續(xù)減少，加之運(yùn)輸、存儲(chǔ)等損耗，蔬菜成本上升，市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)。監(jiān)測(cè)顯示，蔬菜零售均價(jià)6.44元/公斤，上漲1.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種，26漲4降，其中葉菜類、豆類、茄果類、蔥蒜類全線上漲，瓜菜類、甘藍(lán)類、根莖類漲多跌少。各品種蔬菜漲降幅均在5%以內(nèi)。

 

　　1.從類別來看：葉菜類價(jià)格全線上漲，其中油菜漲幅在3%-4%，芹菜漲幅在2%-3%，生菜、大白菜、菠菜漲幅不到1%。甘藍(lán)類價(jià)格2漲1降，圓白菜、西蘭花價(jià)格上漲，圓白菜漲幅在2%-3%，西蘭花漲幅不到1%；菜花價(jià)格下降，降幅在1%以內(nèi)。根莖類價(jià)格6漲1降，土豆、萵筍、胡蘿卜、生姜、白蘿卜、蓮藕價(jià)格上漲，土豆?jié)q幅在4%-5%，萵筍漲幅在1%-2%，胡蘿卜、生姜、白蘿卜、蓮藕漲幅不到1%；山藥價(jià)格下降，降幅在1%-2%。瓜菜類價(jià)格3漲2降，黃瓜、苦瓜、西葫蘆價(jià)格上漲，黃瓜漲幅在1%-2%，苦瓜、西葫蘆漲幅不到1%；冬瓜、南瓜價(jià)格下降，降幅在1%以內(nèi)。豆類價(jià)格線全上漲，豆角漲幅不到1%，豆芽漲幅在3%-4%。茄果類價(jià)格全線上漲，辣椒漲幅在3%-4%，茄子漲幅在2%-3%，青椒漲幅在1%-2%，西紅柿漲幅在1%以內(nèi)。蔥蒜類價(jià)格全線上漲，洋蔥、大蔥、蒜頭漲幅在1%-2%，韭菜漲幅不到1%。

 

　　2.從價(jià)位來看：冬瓜每公斤（下同）價(jià)格3.16元，是當(dāng)期價(jià)格最低的蔬菜。南瓜、白蘿卜、冬瓜價(jià)格低于4元；大白菜、圓白菜、豆芽、胡蘿卜、土豆價(jià)格低于5元；黃瓜、西紅柿、苦瓜、茄子、洋蔥、油菜、萵筍和西葫蘆價(jià)格低于6元；生菜、青椒、豆角價(jià)格低于7元；辣椒、菠菜、韭菜、芹菜價(jià)格低于8元；菜花、大蔥、蓮藕和蒜頭價(jià)格低于9元；西蘭花價(jià)格低于10元；生姜和山藥價(jià)格在10元以上，其中山藥每公斤12.64元，是當(dāng)期價(jià)格最高的菜。

 

    本周生豬市場(chǎng)存欄量減少，標(biāo)豬供應(yīng)偏緊，終端需求向好，市場(chǎng)零售價(jià)格上調(diào)。監(jiān)測(cè)顯示，全省肉類價(jià)格總體上漲0.74%，豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格全線上漲。其中，鮮豬肉零售均價(jià)22.15元/公斤，上漲0.96%；五花肉零售均價(jià)23.41元/公斤，上漲0.52%；精瘦肉零售均價(jià)26.56元/公斤，上漲0.34%。鮮牛肉75.06元/公斤，上漲0.48%；牛腿肉74.15元/公斤，上漲0.72%。鮮羊肉58.65元/公斤，上漲0.81%；羊腿肉60.08元/公斤，上漲1.08%。

 

　　本周受高溫天氣影響，雞蛋生產(chǎn)成本上升，而產(chǎn)量減少，保存期縮短，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)減少，雞蛋價(jià)格上漲。監(jiān)測(cè)顯示，禽類零售均價(jià)20.55元/公斤，上漲0.34%。其中，白條雞22.09元/公斤，上漲0.32%；白條鴨19元/公斤，上漲0.32%。雞蛋零售均價(jià)11.25元/公斤，上漲1.99%。

 

　　本周淡水魚類貨源量減少，水產(chǎn)飼料成本上升，市場(chǎng)價(jià)格上揚(yáng)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的10種水產(chǎn)品價(jià)格9漲1降，整體均價(jià)上漲0.82%。其中，大帶魚、鰱魚、小帶魚、鯽魚、大黃魚、草魚、蝦、小黃魚、鯉魚價(jià)格分別上漲4%、2.82%、1.18%、0.93%、0.53%、0.46%、0.21%、0.17%、0.07%；蟹價(jià)格下降0.41%。