火焰鵝從火焰魚(yú)演變而來(lái)的，做法看似簡(jiǎn)單，但對(duì)廚藝要求極高。同時(shí)，由于做火焰醉鵝的過(guò)程都在食客眼皮底下完成，火焰燃燒的狀態(tài)，更像是一種表演。火焰醉鵝不僅美味而且還營(yíng)養(yǎng)健康，主要材料是鵝肉，其制作的核心就在于它的醬料，這是火焰醉鵝的研制秘方。醉鵝的烹制方法十分美味，用姜、大蒜、蔥與一些藥材，當(dāng)酒氣伴隨著火焰完全蒸發(fā)后，一道酒醇肉香的火焰醉鵝就烹制好了。

豫味香特色名吃：

1.火焰醉鵝培訓(xùn)2.火焰魚(yú)培訓(xùn)3.火焰雞培訓(xùn)4.火焰鴨培訓(xùn)5.地鍋雞培訓(xùn)6.地鍋魚(yú)培訓(xùn)7.地鍋燉大鵝培訓(xùn)8.鐵鍋燉菜培訓(xùn)9.火鍋鴨培訓(xùn)10.啤酒鴨火鍋培訓(xùn)11.火鍋雞培訓(xùn)12.大盆骨培訓(xùn)13.碳鍋魚(yú)培訓(xùn)14.銅鍋涮羊肉培訓(xùn)15.新鄉(xiāng)紅燜羊肉培訓(xùn)16.碳鍋雞培訓(xùn)17.麻辣爆肚培訓(xùn)18.肉蟹煲培訓(xùn)19.海鮮大咖培訓(xùn)20.笨鴨火鍋培訓(xùn)九宮格火鍋培訓(xùn)21.涮牛肚火鍋培訓(xùn)22.毛肚火鍋培訓(xùn)23.自助小火鍋培訓(xùn)24.羊蝎子火鍋培訓(xùn)25.魚(yú)戀蝦火鍋培訓(xùn)

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