新浪財經 郝倩 發自瑞士日內瓦
北京新發地市場切割進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒，一些零售商緊急將三文魚下架，甚至取消三文魚訂單，三文魚進口航班也受到影響。這如同在湖中丟入石子而掀起漣漪，作為三文魚進口大國，中國市場因疫情而對三文魚引發的疑問可能會影響近期歐洲海產品出口前景。
歐洲食品安全局（EFSA）之前對新冠肺炎已經作出官方解釋，稱“目前并沒有證據證明食物是新冠病毒來源，但是病毒幾乎沒有可能通過食物傳播�！�
但食品安全依然是一個備受爭議的話題，就在前兩個月，每當歐洲養殖場，牲畜屠宰場傳出員工感染新冠的消息傳出，都會對市場上相應品類食品消費帶來直接影響。最近的一個案例就是法國和德國生牛屠宰場出現群體染病，直接帶來商超牛肉零售量小幅下滑。如挪威投資基金霍爾伯格-崔頓（Holberg Triton）聯合創始人Hogne Tyssoy所稱，他并不擔心海產品消費的長期漲勢，但是市場上充斥著過量的信息卻可能給海產品發展帶來不確定性。
在新冠肺炎疫情在全球泛濫期間，作為挪威主要出口產品之一的三文魚在所有水產品銷售中表現最佳，甚至被一些投資人戲稱為“避險天堂”。在疫情期間，全球海產品的銷量雖有下滑，但相對其他生鮮食品板塊卻是表現平穩。這期間，中國市場對新鮮三文魚的情有獨鐘也助力了歐洲海產品的增長。
新浪財經通過挪威海產局了解到的數據是，去年，挪威農場養殖三文魚出口總量高達110萬噸，價值75.1億美元。這一數據比2018年又有了6%的增長。其中，中國是挪威農場養殖三文魚消費大戶，進口到中國的新鮮三文魚總量在2019年翻番，價值高達1.5億美元。
此外，有數據統計顯示：今年從1月份到4月份，在中國所進口的所有新鮮三文魚中，挪威占了45%的絕對份額。蘇格蘭的情況也大體相同。新浪財經從英國稅務局（HMRC）的統計數據了解到，與挪威類似，蘇格蘭的三文魚出口也在2019年出口總價值高達6.18億英鎊，同比2018年增長22%，其中，法國，美國和中國是蘇格蘭三文魚出口三個最大的市場，2019年從蘇格蘭進口了價值5900萬英鎊的三文魚。
在今年4月份之前，挪威這一百億美元規模的水產出口量已經實現了連續18個月的增長。海產品全球貿易的抗打擊性讓這個行業受到投資人青睞�；魻柌�-崔頓作為一家投資基金，主要專注于對海洋資源公司的投資，該公司監控200家海產公司表現，投資了來自日本和挪威，以及其他國家的25家上市公司。直到今年6月初，這家投資基金針對海產品公司所做的投資組合中，回報相比去年近下跌1.5%。相對很多行業來說表現優異。該基金聯合創始人Hogne Tyssoy并未看到海產品在公共衛生領域可能帶來的威脅，而且哪怕是在疫情最高峰時，與海產相關上市公司所受影響也相對最低，銷售額的增長速度甚至比食品行業整體更快。
即使增長平穩，在疫情的背景之下，歐洲的三文魚出口也并非一帆風順。新浪財經了解到，挪威海產品出口總量下滑主要是因為疫情中主要市場飯店關閉，加之空運航班減少，運輸成本升高。其中，中國物流一段時間的受阻也是銷量下滑的原因之一。在飯店銷售減少的同時，全球零售一直有所提升，但并不足以讓總量實現增長。
挪威海產品出口受到國際沖擊波的影響，銷量價格已經出現雙下滑。5月份，挪威水產業出口總額超過8.4億美元，同比去年5月份銷量下滑9%，環比4月份也下跌5%。這也是該產業連續第二個月銷量下滑。在銷售出現下滑之時，挪威的三文魚已經開始降價，5月份的新鮮三文魚批發價約一公斤6.54美元（約合46人民幣），比去年5月份價格降低2%。
根據北歐金融服務公司Nordea分析師Finn-Arne Egeness的分析，因為供過于求，購買力下跌，農場養殖的三文魚價格將在未來數月繼續下跌。
