中文別名：乙酸肉桂酯、醋酸桂酯

英文名稱：Cinnamyl acetate

產品類別: 酯類

產品含量: ≥95%

折光率（20℃）： 1.540–1．543

相對密度（25℃）：1.047–1．057

沸點（℃）： 262

CAS編號: 103-54-8 

質量標準: 企業標準 

包裝規格: 25kg/包裝

結構式和分子量: C11H12O2=176.23

理化性質: 無色至淺黃色液體，具有類似玫瑰-巖蘭草香氣。
微溶于水，溶于乙醇等有機溶劑中。

沸點260-262℃，相對密度（25℃）1.047-1.057,折射率（20℃）1.540-1.543。

主要用途: 特有的香脂-花香香氣,配制香皂,日用化妝品香精.調香用香料。

我國<<食品添加劑使用衛生標準>>(GB2760-96)規定:可按生產需要適量用于配制各種食品香精。

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