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公司基本資料信息
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廣東包子機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家的包子機(jī)廠(chǎng)家教您水晶奶黃包做法:
材料
奶黃餡原料:,雞蛋一個(gè),澄粉15克,吉士粉10克,牛奶45克,白糖40克,黃油20克,水晶皮原料:,澄粉67克,生粉17克,色拉油5克,熱水70—80克
做法
1.把澄粉67克,生粉17克,加入熱水70克攪拌成團(tuán),然后再加入色拉油5元揉圓,蓋保鮮膜備用。
2.黃油室溫軟化,40克白糖分三次加入,打發(fā)。
3.分三次加入雞蛋,攪拌均勻。
4.再倒入牛奶,放入澄粉,吉士粉攪拌均勻。
5.上高壓鍋蒸5分鐘(不用蓋限壓閥)。蒸好后攪拌均勻。
6.面團(tuán)和餡各自分成8份,面團(tuán)搟開(kāi)包入餡,放入模具中,扣出(外面撒一些生粉放粘)。
7.高壓鍋水開(kāi)后,放入籠上蒸,上汽后轉(zhuǎn)中水5分鐘即可。
廣東包子機(jī)低成本,高產(chǎn)量,客戶(hù)反應(yīng)最好的包子機(jī) 江西包子機(jī)廠(chǎng)家以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。您的來(lái)電是我們溝通的開(kāi)始,您的滿(mǎn)意是我最大的追求,讓我們一起攜手走向美好的明天。
包子機(jī)可做:小籠包、灌湯包、煎包、豆腐餡包、白菜餡包、青菜餡包、包子、豆沙包、蓮蓉包、奶黃包、蘿卜丁豆干丁包子、白糖芝麻餡包子、實(shí)心圓饅頭(酒釀饅頭)、清明果(清團(tuán))、糯米粉制品、玉米粉制品等。
專(zhuān)業(yè)傳授全國(guó)各地包子技術(shù),餡料技術(shù),面食技術(shù)
宏大牌包子機(jī)生產(chǎn)出更好的包子,中國(guó)唯一一家專(zhuān)業(yè)包子機(jī)制造商,質(zhì)量上乘
隨著用工荒時(shí)代的到來(lái),越來(lái)越多的包子個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)用工難,加工人工流動(dòng)性很大,難以管理,故許多包子個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)的老板都紛紛走上包子機(jī)械化的生產(chǎn),其中當(dāng)然免不了購(gòu)買(mǎi)包子機(jī)替代人工生產(chǎn)包子。
但是許多老板紛紛反映買(mǎi)了包子機(jī)之后,做的包子口感往往不如以前的手工,這是什么原因呢?包子不同于餃子,餃子用面是死面,所以不用考慮面不面筋的問(wèn)題,所以很多個(gè)體包子老板普遍認(rèn)為是包子傷面筋。現(xiàn)就包子機(jī)死面的解決方法如下:
一,面一定要和好,和熟,一般要和最少10-15分鐘,和面表面光滑為止。
肯定有的客戶(hù)就要問(wèn)了,為什么我手工和面就沒(méi)有這么講究。你想想看,你手工和面,面和好后,你還要扯面劑子,搟面皮,這些過(guò)程無(wú)疑都是將面皮二次加工,而機(jī)器就不一樣,假如你面沒(méi)和好,機(jī)器在生產(chǎn)包子的過(guò)程中就沒(méi)有手工那么精確將每個(gè)面皮和均勻
二,機(jī)器做好的包子一定要醒發(fā),無(wú)論有多軟,之前有醒發(fā)多長(zhǎng)時(shí)間的,機(jī)器做好后都要醒發(fā),具體原因,可以來(lái)電咨詢(xún)?nèi)舻臅r(shí)候要注意,包子火力,時(shí)間,密封性這些,
另外還有其它的原因,比如模具配比,面點(diǎn)配方的因素,歡迎來(lái)電咨詢(xún):0531-88556158
廣東包子機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家的包子機(jī)的實(shí)用性:
1.用包子機(jī)做包子省時(shí)。
2.用包子機(jī)做包子省人力。
3.用包子機(jī)做包子省成本。
4.用包子機(jī)做包子省心。
5.用包子機(jī)提高了生產(chǎn)量。
6.用包子機(jī)提高了生意收入。
7.用包子機(jī)擴(kuò)大了生意范圍。

包子機(jī)做的包子,花紋整齊,大小均勻
廣東哪里有賣(mài)包子機(jī)?包子機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家的包子機(jī)特點(diǎn):
1:采用刻模成型原理,產(chǎn)品一次成型,外形大小一致。出面系統(tǒng)采用半臥式,出面更加均勻,面柱形成短,無(wú)需導(dǎo)面輪,導(dǎo)面碗,直接成型。解決了現(xiàn)在市面上所有包子機(jī)不適合做軟面的問(wèn)題,基本含水量可以達(dá)到1:0.5甚至更高。整機(jī)占地小,主要部件均采用不銹鋼制造,外形美觀。
2:出餡也采用半臥式,出餡速度快,阻力小,不會(huì)掉餡,出現(xiàn)空包現(xiàn)象。
3:成型盤(pán)可以變頻調(diào)節(jié),公司引進(jìn)日本技術(shù),在自有專(zhuān)利的原產(chǎn)品上在國(guó)內(nèi)率先研發(fā)出可變頻調(diào)節(jié)的成型盤(pán)。刀口可以調(diào)節(jié),張合范圍大,不沾面,大小可調(diào),成型速度可調(diào),容易拆洗。一小時(shí)可以生產(chǎn)0-3600個(gè),大小經(jīng)過(guò)面,餡嘴搭配可以從15-180克之間調(diào)節(jié)。通過(guò)變頻調(diào)節(jié)皮餡比例變得更加輕松簡(jiǎn)單。
4:成型刀采用符合食品安全的進(jìn)口高分子材料,解決了市面上大多數(shù)包子機(jī)刀熱脹冷縮的難題。刀具外觀設(shè)計(jì)彎月形,每把刀均單獨(dú)運(yùn)作,更可單獨(dú)調(diào)節(jié)。不同于現(xiàn)今市面上包子機(jī)僅靠單獨(dú)一把主刀來(lái)帶動(dòng)其他刀運(yùn)轉(zhuǎn).成型時(shí)噪音小,磨損少,阻力輕,不夾面,長(zhǎng)期運(yùn)作不會(huì)產(chǎn)生間隙。使用時(shí)間更加持久耐用!制品花紋更加美觀。
5:結(jié)合以上特性,再配合磨具的搭配,我們此款機(jī)型成品大小經(jīng)測(cè)試可在15-180克之間任意調(diào)節(jié),在150克以下成品皮餡比例更可達(dá)1:1,對(duì)于灌湯包等可達(dá)1:2.5以上。適合所有水晶包,小籠湯包(灌湯包,煎包),糯米包(青團(tuán),米果,紅果),菜包,肉包,豆沙包,流沙包,叉燒包,玉兔包,圓饅頭,玉米餅等。另配組合機(jī)還可以做刀切(方)饅頭。酵母面,醒發(fā)面,二次發(fā)面均可做.一款機(jī)型解決全部產(chǎn)品,當(dāng)之無(wú)愧的萬(wàn)能包子機(jī)王!此機(jī)型適合所有個(gè)體連鎖包子鋪,機(jī)關(guān)(部隊(duì))學(xué)校單位食堂,配送中心(早餐工程),食品廠(chǎng)等使用,價(jià)格適中,性?xún)r(jià)比全球最高。也適合創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)先選擇!
6:提供現(xiàn)場(chǎng)試機(jī),對(duì)于一些特殊要求的客戶(hù),我公司研發(fā)實(shí)力強(qiáng)大,央視上榜企業(yè),更通過(guò)ISO9001管理體系認(rèn)證,可以根據(jù)客戶(hù)要求量身定做設(shè)備。歡迎各地客戶(hù)上門(mén)參觀考察試機(jī)定購(gòu)。
配套推薦:可以根據(jù)用戶(hù)需要另外配置設(shè)備和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等設(shè)備。
聯(lián)系電話(huà):0531-88556158 手機(jī):13066034427 QQ:2603857121