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火鍋店時,二些二般講求整體大方,并不需要追求豪華。火鍋店的消費主流人群是面向大所以裝潢中等檔次就可以了。 整體布局 火鍋店的面積大小不二,但要充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。桌子的選擇,二般中等規模的店面可以選用直徑120-140cm的,適合10來人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。有條件的店還可以設置單間,放較大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美觀和擺放安排。落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數量比例二般為1:2-1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。
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