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2012-2016年中國調味品行業深度調研及投資盈利分析報告
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【報告編碼】 16724
【出版機構】 中研華泰研究院
【出版日期】 2012年05月
【交付方式】 EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】 [紙質版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質+電子]:7000元 (有折扣）
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【目錄】

第一章　調味品相關概述 27
1.1　調味品的概念 27
1.1.1　調味品定義 27
1.1.2　我國調味產品體系 27
1.1.3　調味的基本原理 27
1.2　調味品的分類 28
1.2.1　根據調味品呈味感覺分類 28
1.2.2　根據調味品成品形狀分類 28
1.2.3　根據調味品商品性質及經營習慣分類 28
1.2.4　根據我國調味品的歷史沿革分類 29
1.3　調味品相關介紹 29
1.3.1　調味品的感官特征 29
1.3.2　調味品的市場特征 29
1.3.3　幾種主要調味品的特性 31
第二章　國際調味品市場分析 32
2.1　歐美調味品市場 32
2.1.1　西歐調味品市場概述 32
2.1.2　歐盟調味品行業出臺新規 32
2.1.3 加拿大進口調味品的比較分析 33
2.1.4　歐美食醋發展概況 33
2.1.5　法國鵝肝醬產業發展迅速 34
2.2　日本調味品市場 34
2.2.1　日本天然調味料市場持續擴大 34
2.2.2　日本醬油市場概況 35
2.2.3　2009年日本修訂醬油質量標簽標準 35
2.2.4　2010年日本再次修訂醬油質量標簽標準 36
2.2.5　日本復合調味品介紹 36
2.3　韓國調味品市場 37
2.3.1　韓國泡菜的發展及地位 37
2.3.2　韓國頒布泡菜衛生新標準 38
2.3.3　韓國泡菜貿易逆差加大 39
2.3.4　韓國泡菜發展的成功經驗 39
2.4　中國臺灣調味品市場 39
2.4.1　臺灣調味品行業概況 39
2.4.2　臺灣醬油行業生產狀況 40
2.4.3　臺灣醬油的標準與品質 41
2.4.4　2009年臺灣下調番茄醬進口關稅 42
2.4.5　2010年臺灣修訂醬油類產品衛生標準 42
2.5　其他國家 43
2.5.1　2009年泰國調味品市場綜述 43
2.5.2　2010年越南胡椒市場平穩增長 43
2.5.3　印度辣椒生產簡況 43
第三章　中國調味品行業發展分析 45
3.1　中國調味品行業發展概況 45
3.1.1　我國調味品行業發展回顧 45
3.1.2　中國調味品行業發展現狀 45
3.1.3　2009年國內調味品行業重點企業分析 46
3.1.4　金融危機成中國調味品行業發展新契機 47
3.1.5　《調味品經銷商經營管理規范》2010年實施 48
3.1.6　調味品生產模式的改造分析 49
3.2　調味品市場概況 53
3.2.1　我國調味品市場發展特點 53
3.2.2　國內調味品市場進入調整階段 55
3.2.3　西餐涌入國內市場帶動西餐調味品發展 56
3.2.4　消費升級帶動調味品市場細分趨勢 56
3.3　調味品行業競爭分析 57
3.3.1　我國調味品市場競爭加劇 57
3.3.2　調味品行業出現專業化兼并重組現象 58
3.3.3　外資挺進中國調味品市場 60
3.3.4　調味品區域品牌競爭策略 60
3.3.5　中小調味品企業競爭策略 63
3.4　調味品包裝 66
3.4.1　調味品包裝發展概況 66
3.4.2　包裝成為調味品行業發展動力 67
3.4.3　調味品包裝運用中存在的問題 68
3.4.4　塑料軟管包裝成調味品包裝新趨勢 68
3.5　調味品業存在的問題及對策 69
3.5.1　我國調味品業當前存在的問題 69
3.5.2　我國調味品行業發展的誤區 70
3.5.3　促進調味品業發展的對策措施 72
3.5.4　調味品行業結構調整期應對策略 76
3.5.5　國內中小調味品企業須加強品牌建設 77
第四章　中國調味品、發酵制品制造行業相關經濟數據分析 80
4.1　2008-2011年5月中國調味品、發酵制品制造業總體數據分析 80
4.1.1　2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析 80
4.1.2　2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析 84
4.1.3　2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析 87
4.2　2009-2011年5月我國調味品、發酵制品制造業不同所有制企業數據分析 90
4.2.1　2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業不同所有制企業數據分析 90
4.2.2　2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業不同所有制企業數據分析 94
4.3　2009-2011年5月我國調味品、發酵制品制造業不同規模企業數據分析 98
4.3.1　2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業不同規模企業數據分析 98
4.3.2　2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業不同規模企業數據分析 101
第五章　醬油 106
5.1　醬油概述 106
5.1.1　醬油的概念 106
5.1.2　醬油的分類 106
5.1.3　醬油的生產工藝及流程 107
5.2　中國醬油行業發展分析 108
5.2.1　我國醬油行業的發展環境 108
5.2.2　中國醬油行業發展概況 109
5.2.3　中、日醬油行業發展比較 111
5.2.4　醬油生產企業發展策略 114
5.2.5　國內新興醬油產品 115
5.3　2009年-2011年6月全國及主要省份醬油產量分析 116
5.3.1　2008年1-12月全國及主要省份醬油產量分析 116
5.3.2　2009年1-12月全國及主要省份醬油產量分析 121
5.3.3　2010年1-12月全國及主要省份醬油產量分析 125
5.3.4　2011年1-6月全國及主要省份醬油產量分析 130
5.4　醬油市場分析 134
5.4.1　小醬油可造就大市場 134
5.4.2　我國醬油市場競爭格局 136
5.4.3　外資并購沖擊中國醬油市場 138
5.4.4　國內醬油市場“海天”獨大 138
5.5　國內部分醬油消費市場分析 138
5.5.1　河南醬油市場 138
5.5.2　湖北醬油市場 139
5.5.3　廣東醬油市場 140
5.5.4　山西醬油市場 141
5.6　鐵強化醬油 143
5.6.1　衛生部啟動鐵醬油計劃 143
5.6.2　“鐵醬油”推廣多年增速緩慢 144
5.6.3　鐵強化醬油發展又逢新契機 145
5.6.4　鐵醬油符合調味品行業發展趨勢 146
第六章　食醋 148
6.1　食醋概述 148
6.1.1　食醋的概念 148
6.1.2　食醋的分類 148
6.1.3　食醋的生產工藝 149
6.1.4　世界名醋特色簡介 151
6.2　中國食醋行業發展分析 152
6.2.1　我國食醋行業概況 152
6.2.2　國內食用醋酸發展簡述 152
6.2.3　我國醋行業發展中存在的問題 152
6.2.4　促進食醋業發展的措施建議 155
6.2.5　中小食醋企業的生存與發展 156
6.3　食醋市場發展分析 158
6.3.1　我國主要食醋品牌市場運作情況 158
6.3.2　中國名醋企業聯手打造醋市場 161
6.3.3　香港名醋進軍內地食醋市場 162
6.4　山西老陳醋 162
6.4.1　山西老陳醋的生產工藝和產品特色 162
6.4.2　山西老陳醋與鎮江香醋的比較分析 166
6.4.3　山西老陳醋的發展困境 166
6.4.4　山西醋業發展對策 168
6.4.5　山西老陳醋的未來發展方向 169
6.5　中國食醋行業技術與工藝介紹 170
6.5.1　中國食醋釀造技術概況 170
6.5.2　固態發酵法生產食醋技術 171
6.5.3　食醋釀造技術的革新與發展 172
6.5.4　我國食醋釀造技術發展趨勢 173
第七章　味精 174
7.1　中國味精行業發展概況 174
7.1.1　我國味精行業發展回顧 174
7.1.2　我國味精行業總體發展分析 175
7.1.3　中國味精行業貫徹實施新國標 176
7.1.4　我國味精行業區域生產狀況 176
7.1.5　我國逐步淘汰純度80%味精 177
7.2　味精市場發展分析 177
7.2.1　國內味精市場需求依然巨大 177
7.2.2　2009年歐盟向中國出口味精征收反傾銷稅 178
7.2.3　2010年國內味精市場價格分析 178
7.2.4　我國味精進口狀況淺析 180
7.2.5　我國味精出口狀況淺析 181
7.3　2008年-2011年6月全國及主要省份味精產量分析 182
7.3.1　2008年1-12月全國及主要省份味精產量分析 182
7.3.2　2009年1-12月全國及主要省份味精產量分析 185
7.3.3　2010年1-12月全國及主要省份味精(谷氨酸鈉)產量分析 189
7.3.4　2011年1-6月全國及主要省份味精(谷氨酸鈉)產量分析 193
7.4　中國味精行業發展中存在的問題及對策 197
7.4.1　味精行業存在的主要問題 197
7.4.2　味精行業須加強觀念及技術創新 198
7.4.3　味精廢水制飼料順應環保節能 199
7.4.4　梅花味精的戰略轉型策略 200
7.5　味精生產技術發展探析 202
7.5.1　味精工藝技術進展情況 202
7.5.2　與國際味精生產技術相比的差距 203
7.5.3　味精生產技術發展方向 203
第八章　雞精（雞粉） 207
8.1　我國雞精（雞粉）行業發展概況 207
8.1.1　我國雞精（雞粉）行業總體狀況 207
8.1.2　我國雞精行業基本特點 207
8.1.3　中國雞精行業標準之路 208
8.1.4　我國雞粉行業步入有序競爭期 210
8.2　雞精市場分析 212
8.2.1　我國雞精市場發展綜述 212
8.2.2　國內雞精市場的總體格局 212
8.2.3　華南雞精市場品牌競爭狀況 212
8.2.4　雞精市場消費分析 214
8.2.5　雞精企業營銷模式分析 216
8.3　中國雞精行業SWOT分析 218
8.3.1　優勢（Strength） 218
8.3.2　劣勢（Weakness） 218
8.3.3　機遇（Opportunity） 219
8.3.4　威脅（Threats） 219
8.4　雞精（雞粉）行業生產技術及工藝 219
8.4.1　雞精（雞粉）生產配方及檢驗標準 219
8.4.2　雞精的生產配料 221
8.4.3　雞精生產工藝 221
8.4.4　肉香型雞精生產新工藝 222
8.4.5　雞精生產技術發展趨勢 224
第九章　其他調味品 227
9.1　番茄醬 227
9.1.1　我國番茄醬行業概況 227
9.1.2　2009年我國番茄醬出口價格上揚 228
9.1.3　2010年我國番茄醬行業發展簡況 229
9.1.4　制約我國番茄醬出口的瓶頸因素 230
9.1.5　我國番茄醬行業發展策略 231
9.2　胡椒 231
9.2.1　中國胡椒生產概況 231
9.2.2　我國胡椒生產中遇到的主要問題 231
9.2.3　影響中國胡椒國際競爭力的因素 232
9.2.4　提升中國胡椒產品國際競爭力的建議 232
9.3　復合調味料 235
9.3.1　復合調味品市場主要產品 235
9.3.2　復合調味品市場占有率較低的原因 235
9.3.3　復合調味品企業須增強精品意識 235
9.3.4　復合調味品發展呈現的趨勢 237
9.4　香辛料 240
9.4.1　調味品領域的幾種主要香辛料 240
9.4.2　我國香辛料加工行業概況 245
9.4.3　香辛料調味品開發應注意的問題 245
9.4.4　發展香辛料行業的對策 246
9.5　醬腌菜 247
9.5.1　2009年醬腌菜行業新標準實施 247
9.5.2　涪陵榨菜獲醬腌菜行業首個“中國馳名商標” 247
9.5.3　醬腌菜行業分銷渠道存在的問題 248
9.5.4　醬腌菜的質量問題及對策 250
第十章　調味品主要消費地區分析 252
10.1　上海 252
10.1.1　上海調味品制造業概述 252
10.1.2　上海調味品老字號面臨傳承危機 252
10.1.3　上海調味品市場發展趨勢 253
10.2　鄭州 254
10.2.1　鄭州調味品市場概況 254
10.2.2　鄭州調味品市場競爭態勢 255
10.2.3　鄭州調味品市場渠道分布及特征 256
10.2.4　鄭州調味品市場消費渠道分析 257
10.3　武漢 257
10.3.1　武漢調味品市場發展概況 257
10.3.2　武漢調味品市場背景分析 259
10.3.3　武漢調味品市場的競爭格局 260
10.3.4　武漢調味品市場消費者分析 261
10.3.5　武漢調味品市場的推廣特點 262
10.4　山東 264
10.4.1　山東調味品行業發展概況 264
10.4.2　山東調味品企業重視品牌建設 264
10.4.3　山東調味品行業面臨的挑戰 265
10.4.4　山東調味品突破地域屏障是關鍵 266
10.4.5　山東釀造調味品行業應加快整合步伐 267
10.5　其他 269
10.5.1　江蘇調味品市場 269
10.5.2　廣東調味品市場 271
10.5.3　廣西天然香料市場 272
10.5.4　四川特色調味品市場 275
第十一章　調味品原料市場分析 278
11.1　大豆 278
11.1.1　中國大豆產業發展綜述 278
11.1.2　2008年中國大豆市場行情回顧 278
11.1.3　2009年中國大豆市場運行狀況 280
11.1.4　2010年我國大豆市場運行狀況 283
11.1.5　2011年大豆市場展望 285
11.2　小麥 287
11.2.1　中國的小麥分布及產量狀況 287
11.2.2　2008年我國小麥市場回顧 288
11.2.3　2009年我國小麥市場運行狀況 290
11.2.5　影響小麥價格的因素分析 294
11.3　玉米 295
11.3.1　2008年國內玉米市場回顧 295
11.3.2　2008國內玉米市場價格分析 298
11.3.3　2010年我國玉米市場概況 302
11.3.4　玉米價格的影響因素分析 304
11.3.5　中國玉米生產發展趨勢 306
11.4　稻米 307
11.4.1　2008年國內稻米市場概述 307
11.4.2　2009年國內稻米市場運行特征 310
11.4.3　2010年中國稻米市場分析 314
11.4.4　我國稻米市場的主要發展特點 317
11.4.5　我國稻米進出口貿易簡析 318
第十二章　調味品相關行業發展分析 321
12.1　餐飲業 321
12.1.1　我國餐飲業發展取得的成就 321
12.1.2　2009年我國餐飲市場運行分析 322
12.1.3　2010年中國餐飲業發展特征 322
12.1.4　家庭消費推動餐飲業大眾化趨勢 323
12.1.5　我國餐飲業發展面臨的機遇與挑戰 326
12.1.6　全國餐飲業發展規劃綱要（2009-2013） 328
12.2　方便食品市場 336
12.2.1　方便食品逐漸成為生活必備 336
12.2.2　中國方便面行業發展概況 336
12.2.3　方便面企業挺進中式餐飲連鎖市場 337
12.2.4　國內速凍食品市場格局 339
12.2.5　華東地區方便粉絲行業SWOT分析 340
12.2.6　方便食品市場前景廣闊 342
12.3　食品添加劑 342
12.3.1　中國食品添加劑行業發展綜述 342
12.3.2　中國食品添加劑行業發展概況 343
12.3.3　食品添加劑行業發展中存在的問題 344
12.3.4　食品添加劑行業必須實現由大轉強 346
12.3.5　食品添加劑行業未來走向 347
第十三章　調味品行業營銷分析 348
13.1　中國調味品行業的營銷渠道 348
13.1.1　家庭消費渠道分析 348
13.1.2　餐飲業渠道分析 348
13.2　調味品行業消費者分析 349
13.2.1　消費者如何認定產品品質 349
13.2.2　消費者是怎么看待品牌 350
13.2.3　消費結構與使用的理由 352
13.3　調味品行業經銷商分析 352
13.3.1　調味品經銷商簡述 352
13.3.2　大型調味品經銷商的經營特點 353
13.3.3　調味品經銷商逐步轉型 355
13.3.4　家族式調味品經銷商發展策略 357
13.4　以太太樂為例分析調味品售點營銷模式 358
13.4.1　主要終端渠道的售點細分和定位 358
13.4.2　餐飲渠道的售點細分和定位 358
13.4.3　零售渠道的售點細分和定位 361
13.5　調味品行業營銷案例分析 362
13.5.1　華南調味品市場營銷策略大戰 362
13.5.2　梅花味精的綠色營銷 365
13.5.3　加加醬油憑借獨特成就經典 367
13.5.4　“年份調味品”營銷策略的誤區 368
13.6　調味品行業營銷策略 370
13.6.1　調味品行業品牌營銷的基本原則 370
13.6.2　調味品市場中小企業的營銷策略 373
13.6.3　調味品市場弱勢品牌的終端營銷 374
13.6.4　調味品行業的數據庫營銷策略 376
第十四章　調味品行業重要企業 380
14.1　江蘇恒順醋業股份有限公司 380
14.1.1　公司簡介 380
14.1.2　2009年1-12月恒順醋業經營狀況分析 380
（一）企業償債能力分析 380
（二）企業運營能力分析 383
14.1.3　2010年1-9月恒順醋業經營狀況分析 386
14.2　河南蓮花味精股份有限公司 387
14.2.1　公司簡介 387
14.2.2　2009年1-12月蓮花味精經營狀況分析 388
（一）企業償債能力分析 388
（二）企業運營能力分析 391
14.2.3　2010年1-9月蓮花味精經營狀況分析 394
14.3　海天調味食品有限公司 395
14.3.1　公司簡介 395
14.3.2　金融危機影響下海天味業逆市上揚 396
14.3.3　2010年海天味業高明二期工程開建 396
14.3.4　海天醬油成功模式探究 397
14.4　上海太太樂調味食品有限公司 398
14.4.1　公司簡介 398
14.4.2　2010年太太樂公司上海雞精生產基地投產 399
14.4.3　太太樂以品牌建設帶動產業發展 399
14.4.4　太太樂的產業價值鏈 400
14.5　廣東美味鮮調味食品有限公司 401
14.5.1　公司簡介 401
14.5.2　廣東美味鮮欲造中國醬油第一品牌 401
14.5.3　廣東美味鮮發展壯大的策略措施 401
14.6　河南王守義十三香調味品集團有限公司 402
14.6.1　公司簡介 402
14.6.2　王守義十三香的發展之路 402
14.6.3　王守義十三香的品牌策略 403
14.7　其它生產企業介紹 403
14.7.1　豪吉集團 403
14.7.2　北京王致和食品集團有限公司 404
14.7.3　石家莊珍極釀造集團 405
第十五章　調味品行業發展趨勢及前景展望 406
15.1　中國調味品行業發展趨勢 406
15.1.1　調味品行業發展趨勢 406
15.1.2　我國調味品行業未來生產趨勢 406
15.1.3　中國調味品向多樣化方向發展 408
15.2　中國調味品行業發展前景預測 409
15.2.1　2012-2016年中國調味品、發酵制品行業預測分析 409
15.2.2　我國調味品市場前景展望 409
15.2.3　“頓包裝”調味品市場前景看好 410
15.2.4　國產調味品仍將占據市場主導地位 414
15.3　中國調味品細分市場前景展望 416
15.3.1　復合調味品未來發展方向 416
15.3.2　雞精醬油市場前景無限 416
15.3.3　高檔雞精產品市場前景廣闊 417

圖表目錄
圖表 1 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析 80
圖表 2 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業國有企業數據分析 80
圖表 3 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業集體企業數據分析 81
圖表 4 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業股份制企業數據分析 81
圖表 5 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業股份合作制企業數據分析 82
圖表 6 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業私營企業數據分析 82
圖表 7 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業外商及港澳臺投資企業數據分析 83
圖表 8 2009年1-11月我國調味品、發酵制品制造業其他所有制企業數據分析 83
圖表 9 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析 84
圖表 10 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業國有企業數據分析 84
圖表 11 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業集體企業數據分析 84
圖表 12 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業股份制企業數據分析 85
圖表 13 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業股份合作制企業數據分析 85
圖表 14 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業私營企業數據分析 86
圖表 15 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業外商及港澳臺投資企業數據分析 86
圖表 16 2010年1-11月我國調味品、發酵制品制造業其他所有制企業數據分析 86
圖表 17 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業全部企業數據分析 87
圖表 18 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業國有企業數據分析 87
圖表 19 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業集體企業數據分析 88
圖表 20 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業股份制企業數據分析 88
圖表 21 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業股份合作制企業數據分析 88
圖表 22 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業私營企業數據分析 89
圖表 23 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業外商及港澳臺投資企業數據分析 89
圖表 24 2011年1-5月我國調味品、發酵制品制造業其他所有制企業數據分析 89
圖表 25 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造企業數量對比 90
圖表 26 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造虧損企業數量對比 90
圖表 27 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造從業人員對比 91
圖表 28 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造工業總產值對比 91
圖表 29 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造資產合計對比 92
圖表 30 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售收入對比 92
圖表 31 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售成本對比 93
圖表 32 2010年1-11月我國不同所有制調味品、發酵制品制造利潤合計對比 93
圖表 33 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造企業數量對比 94
圖表 34 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造虧損企業數量對比 94
圖表 35 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造從業人員對比 95
圖表 36 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造工業總產值對比 95
圖表 37 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造資產合計對比 96
圖表 38 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售收入對比 96
圖表 39 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造銷售成本對比 97
圖表 40 2011年1-5月我國不同所有制調味品、發酵制品制造利潤合計對比 97
圖表 41 2010年1-11月我國不同規模調味品、發酵制品制造企業數量對比 98
圖表 42 2010年1-11月我國不同規模調味品、發酵制品制造從業人員對比 99
圖表 43 2010年1-11月我國不同規模調味品、發酵制品制造工業總產值對比 99
圖表 44 2010年1-11月我國不同規模調味品、發酵制品制造資產合計對比 99
圖表 45 2010年1-11月我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售收入對比 100
圖表 46 2010年1-11月我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售成本對比 100
圖表 47 2010年1-11月我國不同規模調味品、發酵制品制造利潤合計對比 101
圖表 48 2011年1-5月我國不同規模調味品、發酵制品制造企業數量對比 101
圖表 49 2011年1-5月我國不同規模調味品、發酵制品制造從業人員對比 102
圖表 50 2011年1-5月我國不同規模調味品、發酵制品制造工業總產值對比 102
圖表 51 2011年1-5月我國不同規模調味品、發酵制品制造資產合計對比 103
圖表 52 2011年1-5月我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售收入對比 103
圖表 53 2011年1-5月我國不同規模調味品、發酵制品制造銷售成本對比 104
圖表 54 2011年1-5月我國不同規模調味品、發酵制品制造利潤合計對比 104
圖表 55 2008年醬油產量全國統計 116
圖表 56 2008年醬油產量北京市統計 116
圖表 57 2008年醬油產量天津市統計 116
圖表 58 2008年醬油產量河北省統計 116
圖表 59 2008年醬油產量山西省統計 117
圖表 60 2008年醬油產量內蒙古統計 117
圖表 61 2008年醬油產量遼寧省統計 117
圖表 62 2008年醬油產量吉林省統計 117
圖表 63 2008年醬油產量黑龍江省統計 117
圖表 64 2008年醬油產量上海市統計 117
圖表 65 2008年醬油產量江蘇省統計 118
圖表 66 2008年醬油產量浙江省統計 118
圖表 67 2008年醬油產量安徽省統計 118
圖表 68 2008年醬油產量福建省統計 118
圖表 69 2008年醬油產量江西省統計 118
圖表 70 2008年醬油產量山東省統計 118
圖表 71 2008年醬油產量河南省統計 118
圖表 72 2008年醬油產量湖北省統計 119
圖表 73 2008年醬油產量湖南省統計 119
圖表 74 2008年醬油產量廣東省統計 119
圖表 75 2008年醬油產量廣西區統計 119
圖表 76 2008年醬油產量海南統計 119
圖表 77 2008年醬油產量重慶市統計 119
圖表 78 2008年醬油產量四川省統計 120
圖表 79 2008年醬油產量貴州省統計 120
圖表 80 2008年醬油產量云南省統計 120
圖表 81 2008年醬油產量陜西省統計 120
圖表 82 2008年醬油產量甘肅省統計 120
圖表 83 2008年醬油產量寧夏統計 120
圖表 84 2008年醬油產量新疆統計 120
圖表 85 2009年醬油產量全國統計 121
圖表 86 2009年醬油產量北京市統計 121
圖表 87 2009年醬油產量天津市統計 121
圖表 88 2009年醬油產量河北省統計 121
圖表 89 2009年醬油產量山西省統計 121
圖表 90 2009年醬油產量內蒙古統計 121
圖表 91 2009年醬油產量遼寧省統計 122
圖表 92 2009年醬油產量吉林省統計 122
圖表 93 2009年醬油產量黑龍江省統計 122
圖表 94 2009年醬油產量上海市統計 122
圖表 95 2009年醬油產量江蘇省統計 122
圖表 96 2009年醬油產量浙江省統計 122
圖表 97 2009年醬油產量安徽省統計 123
圖表 98 2009年醬油產量福建省統計 123
圖表 99 2009年醬油產量江西省統計 123
圖表 100 2009年醬油產量山東省統計 123
圖表 101 2009年醬油產量河南省統計 123
圖表 102 2009年醬油產量湖北省統計 123
圖表 103 2009年醬油產量湖南省統計 123
圖表 104 2009年醬油產量廣東省統計 124
圖表 105 2009年醬油產量廣西區統計 124
圖表 106 2009年醬油產量重慶市統計 124
圖表 107 2009年醬油產量四川省統計 124
圖表 108 2009年醬油產量貴州省統計 124
圖表 109 2009年醬油產量云南省統計 124
圖表 110 2009年醬油產量陜西省統計 125
圖表 111 2009年醬油產量甘肅省統計 125
圖表 112 2009年醬油產量新疆統計 125
圖表 113 2010年醬油產量全國統計 125
圖表 114 2010年醬油產量北京市統計 125
圖表 115 2010年醬油產量天津市統計 125
圖表 116 2010年醬油產量河北省統計 126
圖表 117 2010年醬油產量山西省統計 126
圖表 118 2010年醬油產量內蒙古統計 126
圖表 119 2010年醬油產量遼寧省統計 126
圖表 120 2010年醬油產量吉林省統計 126
圖表 121 2010年醬油產量黑龍江省統計 126
圖表 122 2010年醬油產量上海市統計 127
圖表 123 2010年醬油產量江蘇省統計 127
圖表 124 2010年醬油產量浙江省統計 127
圖表 125 2010年醬油產量安徽省統計 127
圖表 126 2010年醬油產量福建省統計 127
圖表 127 2010年醬油產量江西省統計 127
圖表 128 2010年醬油產量山東省統計 127
圖表 129 2010年醬油產量河南省統計 128
圖表 130 2010年醬油產量湖北省統計 128
圖表 131 2010年醬油產量湖南省統計 128
圖表 132 2010年醬油產量廣東省統計 128
圖表 133 2010年醬油產量廣西區統計 128
圖表 134 2010年醬油產量重慶市統計 128
圖表 135 2010年醬油產量四川省統計 129
圖表 136 2010年醬油產量貴州省統計 129
圖表 137 2010年醬油產量云南省統計 129
圖表 138 2010年醬油產量陜西省統計 129
圖表 139 2010年醬油產量甘肅省統計 129
圖表 140 2010年醬油產量新疆統計 129
圖表 141 2011年1-6月醬油產量全國統計 130
圖表 142 2011年1-6月醬油產量北京市統計 130
圖表 143 2011年1-6月醬油產量天津市統計 130
圖表 144 2011年1-6月醬油產量河北省統計 130
圖表 145 2011年1-6月醬油產量山西省統計 130
圖表 146 2011年1-6月醬油產量內蒙古統計 130
圖表 147 2011年1-6月醬油產量遼寧省統計 131
圖表 148 2011年1-6月醬油產量吉林省統計 131
圖表 149 2011年1-6月醬油產量黑龍江省統計 131
圖表 150 2011年1-6月醬油產量上海市統計 131
圖表 151 2011年1-6月醬油產量江蘇省統計 131
圖表 152 2011年1-6月醬油產量浙江省統計 131
圖表 153 2011年1-6月醬油產量安徽省統計 131
圖表 154 2011年1-6月醬油產量福建省統計 132
圖表 155 2011年1-6月醬油產量江西省統計 132
圖表 156 2011年1-6月醬油產量山東省統計 132
圖表 157 2011年1-6月醬油產量河南省統計 132
圖表 158 2011年1-6月醬油產量湖北省統計 132
圖表 159 2011年1-6月醬油產量湖南省統計 132
圖表 160 2011年1-6月醬油產量廣東省統計 133
圖表 161 2011年1-6月醬油產量廣西區統計 133
圖表 162 2011年1-6月醬油產量重慶市統計 133
圖表 163 2011年1-6月醬油產量四川省統計 133
圖表 164 2011年1-6月醬油產量貴州省統計 133
圖表 165 2011年1-6月醬油產量云南省統計 133
圖表 166 2011年1-6月醬油產量陜西省統計 133
圖表 167 2011年1-6月醬油產量甘肅省統計 134
圖表 168 2011年1-6月醬油產量新疆統計 134
圖表 169 2008年味精(谷氨酸鈉)產量全國統計 182
圖表 170 2008年味精(谷氨酸鈉)產量天津市統計 182
圖表 171 2008年味精(谷氨酸鈉)產量河北省統計 182
圖表 172 2008年味精(谷氨酸鈉)產量遼寧省統計 182
圖表 173 2008年味精(谷氨酸鈉)產量上海市統計 183
圖表 174 2008年味精(谷氨酸鈉)產量江蘇省統計 183
圖表 175 2008年味精(谷氨酸鈉)產量浙江省統計 183
圖表 176 2008年味精(谷氨酸鈉)產量安徽省統計 183
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