2019年上海國際餐飲食材展覽會
---- 國內(nèi)外餐飲專家魔都盛宴
展覽時間：2019年11月12-14日
展覽地點：上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）
展會主題：強強聯(lián)手、多館聯(lián)動、領(lǐng)創(chuàng)未來！
批準單位：上海市商務(wù)委員會
主辦單位：
上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)品交流促進中心
協(xié)辦單位：
上�？倧N聯(lián)盟
支持單位：
上海市食品安全工作聯(lián)合會 上海市食品行業(yè)協(xié)會
上海市商業(yè)聯(lián)合會 食品資源
一、展會背景
為期三天的2019中國（上海）國際餐飲食材展集展示、競賽、論壇
活動等多重精彩紛呈的好戲，堪稱餐飲界的“饕餮大餐”！力邀48多個
國家和地區(qū)，3500多家國內(nèi)外參展商匯聚申城，迎接來自國內(nèi)外近12萬
人專業(yè)觀眾，180000平方米多館聯(lián)動。各大展區(qū)與活動賽區(qū)前人頭攢動，
參展商和專業(yè)觀眾深深地感受到市場的巨大潛力。本次展會不僅是餐飲行
業(yè)有效商務(wù)平臺，也是洞察市場行情、調(diào)研消費趨勢以及發(fā)掘創(chuàng)新動態(tài)的
重要樞紐。旨在成為真正服務(wù)于中國市場的國際性展會，名副其實地成為
國際企業(yè)進軍亞洲市場尋求合作的行業(yè)標桿，成為眾多國內(nèi)外海外企業(yè)進
軍中國市場的專業(yè)展示平臺。立足長三角，放眼全世界，精彩綻放上海新
國際博覽中心，期待與您相約魔都共贏2019。
二、展會優(yōu)勢
強強聯(lián)手 -- 上海新國際博覽中心全館齊開，共享國內(nèi)外大數(shù)據(jù)；
知名度高 -- 成為國內(nèi)外餐飲食品市場的風向標和標桿；
資源豐富 -- 舉辦全國巡展，擁有龐大的全球賣家資源；
精準賣家 -- 數(shù)據(jù)龐大，迎接來自國內(nèi)外近12萬人專業(yè)觀眾;
配套活動 -- 專題論壇、商貿(mào)配對會、創(chuàng)新產(chǎn)品展示等貫穿展會；
媒體聚焦 -- 百余家媒體陣容鼎力報道，不可錯過的美食盛宴；
資本關(guān)注 -- 匯聚無數(shù)商機，吸引國內(nèi)外資本關(guān)注和認可。
三、采購商來源：
大型加工企業(yè)負責人和采購主管；
中餐、西餐、火鍋連鎖店、快餐店等廚師和采購經(jīng)理；
國內(nèi)外航空配餐與機場餐飲企業(yè)采購人員；
國內(nèi)外各游輪配餐企業(yè)及運營公司采購人員；
國內(nèi)各高級旅游休閑度假村餐飲企業(yè)采購經(jīng)理；
各星級酒店、咖啡廳、連鎖餐廳和連鎖酒店餐飲采購人員；
各學校、部隊、醫(yī)院及大型企業(yè)配餐企業(yè)采購負責人；
大型企業(yè)工會或團購部門負責人；
大型商超、批發(fā)市場、經(jīng)銷商、代理商等；
眾多酒店餐飲投資商、餐飲輕食加盟商、進出口經(jīng)銷商等
四、展示范圍：
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品;
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；
其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；
五、2019總廚技能大賽
由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦、上�？倧N聯(lián)盟和上海市現(xiàn)代食用農(nóng)產(chǎn)
品交流促進中心聯(lián)合協(xié)辦”2019總廚技能大賽”將在此次展會中隆重舉
辦。把頂尖優(yōu)秀的國內(nèi)名廚精英聯(lián)合起來，打造一個涵蓋新品研發(fā)、菜
肴分享、美食品鑒、技術(shù)交流、廚師資源整合的高端活動。我們打造高
品質(zhì)的展品和多元化現(xiàn)場活動，為廣大專業(yè)買家和觀眾提供一個味與美
的多元化選擇平臺。精彩紛呈的現(xiàn)場活動讓專業(yè)觀眾深深地體會到賽事
帶來的專業(yè)知識和樂趣，憑借靈敏的嗅覺發(fā)現(xiàn)活動跟現(xiàn)場存在的潛在商
機。
六、組委會聯(lián)絡(luò)處：
聯(lián)系人：邵經(jīng)理
聯(lián)系電話：13651346029 （微信同步）
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