（一）活動主題

    世界的味道  WORLD TASTE

（二）組織機構

主辦單位：世界中餐業聯合會

承辦單位：北京雅文展覽有限公司、恒興國際會展（北京）有限公司

（三）日程安排

布展時間：2019年6月21日（08:30-17:00時）

6月22日（08:30-21:00時）

展示時間：2019年6月23日-24日（08:30-17:00時）

6月25日（08:30-16:00時）

撤展時間：2019年6月25日（16:300-20:00時）

地    點：北京·中國國際展覽中心（靜安莊）全館（1A/1B/2/3/4/5/6/7/8A/8B號館）

（四）展館布局及展示范圍

    1、展館布局（10館聯動匯聚全球餐飲產業鏈）

展示范圍：食材、調味品、火鍋食材及火鍋連鎖加盟、餐飲新零售、餐飲連鎖加盟、中餐品牌企業、餐飲互聯網、餐飲設計與工程、餐飲老字號、海外及各省市區域特色餐飲及食材、餐飲配飲、餐廚設備及餐具用品等。

往屆回顧：為打造更好的全球餐飲一站式采購交易平臺。“第三屆世界廚師藝術節暨2018中國國際餐飲交易博覽會”經過四年磨礪，已然成為餐飲產業的品牌展會之一。由最初的6000㎡到2018年的35000㎡，匯集380余家全球餐飲產業鏈上品牌企業，展覽展示12000多種餐飲產業鏈優質產品，60余國際機構、2200余餐飲行業領袖聚集，接待餐飲專業觀眾近5萬余人次，現場達成重要合作9600多項，成交額突破12.8億元，150余主流媒體+餐飲行業媒體聚焦此次盛會。

往屆知名企業（排名不分先后）：聯合利華、麥德龍、太太樂、欣和、安得利、李錦記、東來順、聚德華天、全聚德、狗不理、城隍廟、金豐餐飲、辣莊、三十六味、李連貴、大董、黃記煌、西部馬華、天士力、美團點評、天子星、嘩啦啦、益海嘉里、寧夏灘羊、歡樂和食、瑞幸咖啡、聯創、蒙牛、澳門豆撈、煎餅先生、牛蹄先生、致美齋、美味齋、海霸王、多寶樹、新興榮福、恒泰偉業、韓餿鈮、環速科技、金裕、飯美美、潼關肉夾饃、正大食品、溫生記、奧蘭、三和、雛鷹、雙匯、中悅農夫、澳菲利、晉龍、郫縣豆瓣、丹丹豆瓣、屏榮、東風養殖、康發、犇騰、蓬萊匯洋、宋氏海洋、好侍、潤牧、專意、蓋世、聯豪、天露等。

往屆組團單位：寧夏自治區商務廳、烏魯木齊市商務局（糧食局）、北京新疆菜協會、沙縣人民政府、云南餐飲與美食行業協會、北京市餐飲行業協會、湖南省餐飲行業協會、澳門餐飲業聯合會、泰國商會、韓國館等。

觀眾構成：

1.餐飲、酒店企業董事長、總經理、行政總廚、采購部們負責人、廚師等。

2.餐飲產業鏈行業協（商）會，政府、醫院、高校、部隊、航空、鐵路等部門，團餐企業高層采購人士。

3.會所餐飲部門，商超采購部門，國際酒店/餐飲集團，酒店管理公司，品牌連鎖企業，酒店式公寓、別墅、度假村，酒店開發及酒店項目投資商，國際風險投資機構，國際貿易商，經銷代理商，高層管理人員，設計師，工程師等。

（五）配套活動

**板塊 典禮：

第四屆世界廚師藝術節歡迎晚宴

第四屆世界廚師藝術節開幕式

2019“烽火杯”頒獎盛典暨第四屆世界廚師藝術節閉幕式

2019年度餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品評選及頒獎盛典

第二版塊 論壇、發布會及供需對接會：

2019世界廚師藝術峰會

2019時尚休閑餐飲中國峰會

2019餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品新品發布會

2019CFB“行走在路上”——餐飲產業鏈供需對接會

2019火鍋產業國際峰會

2019中餐標準化高峰對話會

2019餐飲新零售及餐飲連鎖加盟產業高峰對接會

第三版塊 競賽：

2019世界中餐業聯合會國際青年名廚排名賽

2019中餐服務錦標賽

第四版塊 藝術與菜品完美結合系：

名畫+名廚——新菜品展示發布會

音樂+名廚——新菜品展示發布會

名廚+創意——新菜品展示發布會

特色食材+名廚——新菜品展示發布會

第四版塊 獎項設置：

鋒火勛章——2019全球中餐推廣大使

鋒火杯——2019中餐廚師藝術家

鋒火杯——2019餐飲發展功勛人物 

鋒火杯——2019中國服務之星

鋒火杯——2019最佳餐飲合作伙伴

鋒火杯——2019最具影響力餐飲品牌

鋒火杯——2019餐飲創新品牌企業

鋒火杯——2019烹飪教育成就獎

鋒火杯——2019飲食文化傳播獎

鋒火杯——2019最佳中餐社團組織獎

鋒火杯——2019最佳餐飲新媒體

鋒火杯——2019優秀餐飲服務商

鋒火杯——2019優秀餐飲設備

鋒火杯——2019優秀餐飲項目

 

參展聯絡

姓名：張杰   手機:17600956207

電話：17600956207

傳真：010-84600971

郵箱：524660403@qq.com

地址：中國北京市朝陽區北三環東路6號中國國際展覽中心1號館四層409室