真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

1、真空滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小，滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)拋光，減少額外升溫，利于清洗。

2、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)魚(yú)類(lèi)食品表層不造成傷害，使魚(yú)類(lèi)的揉嫩性和外觀得到提高。

3、控制電器防水設(shè)置，用戶(hù)可設(shè)定魚(yú)類(lèi)食品真空滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

4、真空滾揉機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉，使魚(yú)類(lèi)及肉制品在真空狀態(tài)下，通過(guò)傾斜式滾揉（按摩）使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉質(zhì)變嫩，口感更好，成品率更高。

5、設(shè)備后面采用螺栓與傳動(dòng)軸連接，便于維修。

6、大口徑粉料填料口，可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。

7、滾筒采用偏心夾緊，安裝拆卸方便。

8、可配有真空吸附料口，可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。

9、電腦控制：工作時(shí)間，暫停時(shí)間，總工作時(shí)間，正常滾揉→暫停→翻轉(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)間歇等模式。

10、為保證真空滾揉機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)特設(shè)計(jì)齒川傳動(dòng)，在配有變頻調(diào)速讓啟動(dòng)更加平穩(wěn)。

11：為讓滾筒受力減小，滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運(yùn)行更平穩(wěn)。

12：滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板，保證滾筒長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不會(huì)變形增加受用壽命。

真空滾揉機(jī)選配功能：

1、針對(duì)不同產(chǎn)品如魚(yú)肉、肉羊肉、整雞鴨，可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板，以保證均勻滾揉力度。用戶(hù)選購(gòu)時(shí)需說(shuō)明要滾揉的產(chǎn)品。

2、可根據(jù)用戶(hù)需要采用人工裝料或者自動(dòng)上料機(jī)自動(dòng)上料。

3、設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度，可選配變頻調(diào)速。

4、可以單獨(dú)選配不銹鋼小料車(chē)。

售后服務(wù)：

諸城盛嘉食品機(jī)械公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī)，檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶(hù)，確保客戶(hù)收到機(jī)器時(shí)能正常使用。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后服務(wù)，所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修更換配件。終身提供技術(shù)服務(wù)。感謝多年以來(lái)新老客戶(hù)的支持和信任！

雞肉真空滾揉機(jī)gr-1000l適用于雞肉、雞柳、骨肉相連、整雞整鴨以及蔬菜的真空腌制入味。雞肉真空滾揉機(jī)主要作用是經(jīng)過(guò)鹽水注射機(jī)注射的雞肉或預(yù)腌過(guò)的肉類(lèi)放在滾揉機(jī)中 ，經(jīng)雞肉真空滾揉機(jī)gr-1000l滾筒慢速柔和的翻滾，使雞肉得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使腌料與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，使肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。