中文名稱:
γ-環糊精
中文同義詞: γ-環糊精;GAMMA-環糊精;卜環糊精;GAMA-環糊精;ALPHA環糊精,GAMMA環糊精;環麥芽八糖;Γ-環糊精 現貨供應;伽馬環糊精
英文名稱: Cyclooctapentylose
英文同義詞: SCHARDINGER GAMMA-DEXTRIN;CYCLOFLO(TM) 42;CYCLOOCTAOSE;CYCLOOCTAAMYLOSE;CYCLOMALTOOCTAOSE;GAMMA-CYCLODEXTRIN;cyclooctapentylose;GAMMA-CYCLODEXTRIN CELL CULTURE TESTED
CAS號: 17465-86-0
分子式: C48H80O40
分子量: 1297.12
EINECS號: 241-482-4
化學性質 一種非還原性環狀糖類,由八個α-1,4-鍵連接的D-吡喃葡萄糖單位環合而成。實際無臭,白色或近白色結晶固體。
用途 載體;香料改性劑;穩定劑。