臨沂烘烤培訓中心今天給大家介紹如何來分辨蛋糕的好壞，如今市場上蛋糕品種很多，究竟哪種蛋糕比較好，消費者根本分辨出不出來，一起來了解一下吧：

  其實蛋糕的好壞很容易辨別，嘗一口就知道怎么樣了，好的蛋糕不僅嘗起來好吃，而且聞起來也香，通常從它的味道中臨沂蛋糕培訓就知道這個蛋糕的口感會如何。

  優質的蛋糕蛋香味純粹，口感松喧甜美，不撞嘴，不粘牙，具有蛋糕的特有風味。外表油潤，頂和墻部呈金黃色，底部呈棕赤色。色彩鮮艷，有光澤，無焦糊和黑色斑塊。塊形飽滿周正，巨細共同，薄厚均勻，外表有細密的小麻點，不粘邊，無破碎，無崩頂。

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