|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
咨詢電話:17729615735 小雪老師(也是微信)
在線QQ: 1968518500(空間里面有學(xué)員培訓(xùn)的照片)
公司地址:重慶市南岸區(qū)南坪西路福天大廈B棟27-3
冬天的街頭,寒風(fēng)砌骨,沒(méi)有什么能比熱氣騰騰的湯鍋更吸引人們的眼球了。此時(shí),坐到溫暖的鍋灶旁,搓一搓冷冰的雙手,吃上幾大塊冒著熱氣的羊肉,再喝兩大碗鮮美濃郁的羊肉湯,頓時(shí)就能讓人從頭暖到足。在這個(gè)季節(jié),其它的食物都只能吃“快餐”,即使不吹風(fēng)幾分鐘后也會(huì)變得冰涼,讓人不但沒(méi)有食欲而且吃了還影響腸胃健康,而養(yǎng)生湯鍋則可以邊煮邊吃,慢慢享用,為冬季就餐提供了一個(gè)完美的解決方案。
“無(wú)重油、湯鮮香是洪湖藕王養(yǎng)生湯的主要特色。”其湯鍋有洪湖藕燉鮮排、燉鮮蹄、燉烏雞等多個(gè)品種,分為大、中、小鍋。湯鍋原料精選“很粉”的上等洪湖藕,輔以上好肉類,經(jīng)文火慢熬,營(yíng)養(yǎng)豐富、湯味鮮美。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1:洪湖藕王湯鍋的原料、配料的選取、采購(gòu)、初加工與保存實(shí)際操練培訓(xùn)。
2:洪湖藕王湯鍋所需各種料包的作用及分類,配料的選材、配方、配比及配制。
3:洪湖藕王湯鍋食材的處理、預(yù)加工及制作方法、流程培訓(xùn)。
4:洪湖藕王湯鍋主料及配料的全部制作流程。
5:學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)洪湖藕王湯鍋的制作工藝及管理流程。
6:復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成成品的制作。
7:反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。
收費(fèi):一次性收費(fèi),無(wú)任何后期費(fèi)用。先交費(fèi)后學(xué)習(xí)。包教包會(huì),直到學(xué)會(huì)為止。
重慶千味合餐飲管理有限公司
咨詢電話:17729615735 小雪老師(也是微信)
在線QQ: 1968518500(空間里面有學(xué)員培訓(xùn)的照片)
公司地址:重慶市南岸區(qū)南坪西路福天大廈B棟27-3