魚肉類抽提物、鹽、谷氨酸鈉、酵母抽提物、香辛料、天然等同香料等
本品專為高檔酒店和廣大消費(fèi)者所喜愛的菜式研制開發(fā),本品味道鮮美,麻辣感適中,飄香好,口感豐富、好吃不膩,具有肉感純,鮮味甜、厚味足等特點(diǎn)。
應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于烤魚、肉制品、麻辣食品、加工調(diào)味烹飪。
特 點(diǎn):去腥增香,滲透力強(qiáng),耐高溫。
應(yīng)用效果:增添熟食、鹵肉制品的肉味感,增長(zhǎng)回味。
配 料:魚肉類抽提物、鹽、谷氨酸鈉、酵母抽提物、香辛料、天然等同香料等。
使用方法:與其他調(diào)味料混勻使用。
參考用量:
應(yīng)用范圍:烤魚,麻辣湯底,拌涼菜拌醬等的制作。
注意事項(xiàng):宜低溫避光保存。