本品肉味鮮濃，頭香飄逸，香氣濃郁，口感爽滑，鮮香而不膩。廣泛用于牛肉制品，五香牛肉，紅燒牛肉等。

    由鮮精牛肉、骨頭經酶解反應，配以經科學工藝制成，天然健康，鮮香味美，自然流暢，體現原料原汁原味，增強食物本身的鮮香滋味，賦予無味食物鮮香味，激活食物潛在的美味。