周村博喜五金電器廠,座落于山東省淄博市周村區,是一家專業設計、生產、安裝擠奶設備的廠家,已有20多年生產經歷,現已銷往國內外多個地區,技術力量雄厚,生產設備先進,擁有完善的售后服務體系。 主要產品有:各種型號規格不銹鋼奶桶、單層不銹鋼奶桶、不銹鋼酒桶、不銹鋼油桶、不銹鋼湯桶、鮮奶巴氏滅菌機及奶廳配件。
不銹鋼酒桶釀酒的注意事項:
1、釀造過程一定要注意容器和手要清洗干凈,保證“無水無油”,否則會失敗。
2、清洗葡萄后,一定要完全將葡萄風干,不能帶有水分。
3、一次發酵要定期攪拌,讓葡萄皮與酒體充分接觸,促進發酵。
4、過濾澄清之后進入二次發酵階段,不銹鋼酒桶一定要裝滿,否則容易氧化壞掉。
5、如果想二次發酵味道好,可以加些許橡木片在里面,可以提香。
這樣的話才可以保證其使用的壽命。清洗不銹鋼酒桶表面時必須注意不要發生表面劃傷現象,而且要避免因為清潔造成的不銹鋼的腐蝕。
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