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鄭重承諾:獲獎名吃,口味出重,先品嘗,后學(xué)習(xí),包教包會,吃住免費(fèi),學(xué)期不限,學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方,學(xué)不會退全部學(xué)費(fèi)。提供經(jīng)營方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,成功經(jīng)營。做人們每天都消費(fèi)的項(xiàng)目,才是穩(wěn)妥又賺錢的項(xiàng)目。
教學(xué)內(nèi)容:
1.高湯的制作
2.香料的配置
3.鹵水的制作
4.肉制品的處理及腌制
5.鹵肉的制作時(shí)間
6.鹵水的保管
7.鹵菜的保管與存放
8.鹵菜的種類
9.干碟的制作
10.香辣紅油制作
新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓(xùn):烤羊肉串、烤羊排、烤鮮魚、烤羊內(nèi)腰、烤羊外腰、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大蝦、烤饃干、烤鮮魚丸、烤蟹棒、烤土豆片、烤韭菜、烤洋白菜、烤青椒、瘋狂烤翅、烤面筋、烤全羊、諸葛烤魚、彩色烤水果鹵方塊肉 五香蹄花 鹵豬頭肉 鹵豬口條 鹵豬腸 鹵豬耳 鹵豬肚 鹵豬心 鹵豬尾 鹵豬排 鹵水雞 鹵雞爪 鹵雞頭 鹵雞胗 鹵雞腿 鹵雞翅 鹵水鴨 久久鴨脖 鹵牛肉 鹵羊肉 鄉(xiāng)巴佬鹵蛋 麻辣兔肉早點(diǎn) 熟食 燒餅 包子 燒烤 涼皮 拉面 燴面 板面 擔(dān)擔(dān)面 饸饹面 刀削面 麻辣燙 土豆粉 鐵板燒 肉夾饃 久久鴨 酸辣粉 手抓餅 油炸類 臭豆腐 烤冷面 主食面點(diǎn) 驢肉火燒 雞蛋灌餅 朝鮮冷面 里脊肉餅 香河肉餅 煎餅果子等專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。
新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓(xùn)
聯(lián)系人:柴老師
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