上海小吃培訓(xùn)
上海小吃培訓(xùn):電話:15800355955 學(xué)員可實地考察,滿意再報名,
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上海哪有教醬香餅技術(shù)的哪里學(xué)燒烤技術(shù),小吃培訓(xùn)哪里學(xué)?上海酸辣粉培訓(xùn)哪家好 烤魚培培訓(xùn) 燒烤培訓(xùn) 麻辣燙培訓(xùn)專業(yè)小吃技術(shù)培訓(xùn);最正宗的麻辣燙培訓(xùn)上海創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)是一家以培訓(xùn)市場特色流行小吃技術(shù)為主題的專業(yè)性技能培訓(xùn)公司。培訓(xùn)項目包括燒烤,麻辣燙,酸辣粉,烤魚 關(guān)東煮,早點,鹵菜等技術(shù),主要項目培訓(xùn)內(nèi)容:
一;早點培訓(xùn)項目列表:
1;包子培訓(xùn):包括鮮肉大包。鮮肉小籠包,上海生煎 包,南翔小籠湯包,杭州小籠包,蘇式湯包,各種包子的面團(tuán)制作,各種包子的餡料制作,
2;油條培訓(xùn):包括傳統(tǒng)油條和無礬油條面團(tuán)制作,油條的油溫掌握,油條的形狀制作手法。
3;醬香餅培訓(xùn):項目包括醬香餅**醬料制作,醬香 餅面團(tuán)制作,醬香餅操作基本手法。
4;雞蛋灌餅培訓(xùn):包括雞蛋灌餅面團(tuán)制作,雞蛋灌餅 醬料制作,雞蛋灌餅灌雞蛋的手法,雞蛋灌餅面團(tuán)的生產(chǎn)和保管。
5;千層餅培訓(xùn):正宗市場最新流行技術(shù),包括千層 餅面團(tuán),千層餅制作手法,千層餅火候掌握。
6;雜糧煎餅培訓(xùn):包括煎餅手法,煎餅醬料,煎餅 脆餅,全套技術(shù)包教包會。
7;生煎包培訓(xùn):包括生煎包面團(tuán)制作,生煎包香料 制 作以及生煎鍋貼制作技術(shù)等。
8;豆?jié){豆花培訓(xùn):培訓(xùn)市場最新市場豆?jié){豆花制作技術(shù),保健飲品,利潤可觀手法操作簡單。
9;餃子培訓(xùn):傳授東北角自己山東餃子制作技術(shù)各種餃子餡料調(diào)制及餃子的手法和火候,代表產(chǎn)品如
豬肉餃子,羊肉餃子,牛肉餃子,雞肉餃子,海鮮餃子以及各種素餡餡料餃子操作手法等術(shù)。
10;肉夾饃培訓(xùn):正宗陜西肉夾饃,培訓(xùn)肉夾饃白吉等。
二,特色小吃項目:
1;麻辣燙培訓(xùn):四川麻辣燙技術(shù),麻辣燙底料炒,香料配制,紅油技術(shù),麻辣燙全部技術(shù)操作過程。
2;燒烤培訓(xùn):夜市木炭燒烤技術(shù),鐵板燒烤技術(shù),包括燒烤香料制作,燒烤撒料制作,燒烤主料加工各種燒烤品種保管存放細(xì)節(jié)。
3;酸辣粉培訓(xùn):重慶酸辣粉技術(shù),香料配制,湯料熬制,酸辣料,肉末等等,
4;關(guān)東煮培訓(xùn),特色關(guān)東煮技術(shù),關(guān)東煮湯料制作醬料制作,輔助料在制作等。
5;烤魚培訓(xùn):四川重慶萬州烤魚技術(shù),培訓(xùn)烤魚秘專 用醬料,各種口味烤魚制作技術(shù),介紹烤魚店的經(jīng)營模式等等。
6;鹵菜培訓(xùn):培訓(xùn)市場最新熟食鹵菜技術(shù),包括鹵菜鹵湯制作,名貴藥材香料包制作,鹵菜和鹵湯生產(chǎn)和保管方法。
7;沙縣小吃培訓(xùn):包含蒸餃,餛飩,湯盅,鹵味。炒粉,炒面,炒年糕,炒河粉,炒面,湯粉,湯面湯 年糕,商務(wù)套餐,營養(yǎng)餐等各種特色沙縣小吃技術(shù) 。
8,桂林米粉培訓(xùn):包含桂林米粉湯料制作,醬料制 作,碼子制作,以及各種小菜制作。
9,金陵鴨血粉絲湯培訓(xùn):正宗南京金陵鴨血粉絲技術(shù),含鴨血粉絲湯料,鴨血粉絲配料,鴨血粉絲輔料,等種鴨血分絲制作技術(shù)
10,重慶火鍋培訓(xùn)項目:傳授火鍋底料制作,火鍋湯料制作,火鍋香料配料,火鍋碗料制作,各種味型火鍋的兌鍋技術(shù),火鍋菜品種類加工處理和保存等廣東腸粉培訓(xùn)項目:傳授粉漿調(diào)制,調(diào)料制作,輔料加工等各種腸粉技術(shù)。
12,蓋澆飯培訓(xùn)項目:培訓(xùn)蓋澆飯制作品種及配料加 工,魚香肉絲蓋澆飯,黑椒牛柳蓋澆飯,魚香茄子蓋澆飯,宮保雞丁蓋澆飯,回鍋肉蓋澆飯,麻 辣豆腐蓋澆飯等,
13;煲仔飯培訓(xùn)項目:正宗廣東煲仔飯技術(shù),煲仔飯 配料加工,煲仔飯輔料加工,煲仔飯火候掌握及各種煲仔飯輔料和主料的加工處理和保存。
13;淮南牛肉湯培訓(xùn)項目:正宗淮南牛肉湯技術(shù),含湯料,湯料,輔料及淮南牛肉湯制作程序等。
上海創(chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校咨詢電話:15102172154 021-57619371聯(lián)系人:李老師 地址:上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)鼓浪路220號沿街棟3樓西側(cè)(帝諾咖啡對面.歐米拉羊絨衫院外棟.趙非涇菜場橋東面)
交通:
地鐵9號線九亭站下.4號出口.乘公交滬松線.滬陳線凡松江方向都可到泗涇五金城站下.沿鼓浪路西行.約400米.地鐵9號線如在泗涇站下.3號出口,則乘公交46路區(qū)間車到趙菲涇菜場站下.向東過橋北面即是. 咨詢QQ:724026525 / 304955029 網(wǎng)址:www.shanghaixiaochi.com
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