越橘學名Vacciniumspp.，杜鵑花科植物，多年生落葉灌木，高至40厘米，花白色或粉紅色，果實為漿果，藍色或紅色，近圓形。其中藍果越橘(俗稱藍莓)，在世界范圍內栽培面積最大

本公司生產越橘果實提取物，主要活性成分是花色苷、花青素等化合物。

(1)越橘其果汁里含大量多酚類黃酮物質，它有很強的抗氧化、抗病毒作用。經常吃越橘對慢性乙肝有明顯改善作用。

（2）越橘果實含有鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等特殊化合物成分，這些物質能使癌細胞急速增殖的酶的活性受到抑制。[1] 

（3）越橘中所含的抗氧化劑比任何水果和蔬菜都多，其中的花青素對心臟病和癌癥的治療很有幫助，還可以防止大腸桿菌附著在膀胱壁上，導致尿道炎