紐甜專業生產,品質保證
產品名稱:紐甜
別名:紐甜素,樂甜,neotame.
分子式: C20H30N2O5
CAS:16540-17-9
性狀:白色結晶粉末,含約4.5%的結晶水。
溶解性:紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正
常的生產需要。
特點:
甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為8000-
10000倍,即在5%的甜度時為8000倍,在2%的甜度時可達10000倍。但安定性較高。
甜度高:是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspartame低;
易吸收:所含的營養物質很容易被人體吸收;
低能量或無能量:可供糖尿病人食用、不致齲齒、可促進雙歧桿菌增殖等;不會引
起蛀牙、血糖波動,是保健型食品的首選甜味劑。
用量:根據中華人民共和國衛生部2003年第4號公告,紐甜的使用范圍為各類食品飲
料,使用量按生產需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L,食品類10-35mg/Kg。