說起來涮牛肚大家一點都不陌生,它主要是以涮為主,牛肚脆韌,醬香味濃,湯紅不辣。吃了可以身體強壯,口味可分為香辣,微辣,咸鮮三種他可以各種涮菜。可以各種青菜,肉菜均可涮,最后還可下面條。香而不膩,讓你吃了還想吃
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
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