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葛根：被衛(wèi)生部列為藥食兩用山地植物。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醛（酒的主要成分）治療乙醇對(duì)大腦的傷害，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，促使血液排除酒精毒素。另外，葛根能夠促進(jìn)人體汗液的排放，在飲酒之前服用，可以發(fā)酒精隨汗液一起排出，解酒解毒保肝。長(zhǎng)期服用可以完全排出肝臟內(nèi)殘留毒素，是經(jīng)常飲酒人士的必備
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