什么材質的煎藥壺更符合藥性？
傳統中藥煎制忌銅、鐵而崇陶器，因為銅、鐵制品在加熱過程中會分離“鞣酸鐵”抵消藥性，嚴重時還會產生毒素影響健 康。瓷器一般也不建議選擇，眾所周知瓷器上釉，釉含鉛、鎘等重金屬有害成分，這些有害成分會隨著高溫加熱時析出在藥汁中進入身體沉積，久之產生病變。所以 煎藥壺材質的選擇建議陶器為上，不銹鋼、玻璃制品次之。
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