全自動餃子機讓您成功走上致富道路

     餃子機是我公司最新開發研制的自動餃子成型機。現已完成國家專利審批。本機改變了我國傳統水餃機絞龍擠壓面團的成型原理，采用軋制面皮包餃的新工藝、新技術，克服了由于絞龍強力擠壓面團使面粉發熱糊化面質變差，造成餃子口感不良的致命缺陷，而且還大幅度地增加了面團的吃水量，使得餃子口感更爽滑，完全可與手工餃子媲美。

  

餃子機的概述：餃子機又稱水餃機、餃子機械或者餃子機器。主要是指把和好的面與調好的餡放到機器的指定入料口內，加入時令蔬菜還能展現餃子的另類風情，經過一千多年的改良與發展后傳統的餃子餡料已有很多新奇的做法：泡菜與油豆腐、以及芥末與海鮮及咖喱與豬肉的餃子餡料，還有體貼的為素食主義者搭配的餡料，也還有新潮的可選擇蕃茄、荸芥等做主餡，吃起來口感爽脆又營養，接通電源開動機器就可以生產出成品餃子，該機械具有生產速度快、成品高、省時省力等優點；廣泛應用于學校、食堂、飯店、企事業單位和快餐、餃子加工行業中。餃子機屬于食品加工設備的很常見的一種，其加工的產品餃子是中國北方人的傳統美食之一，其主要用途就是代替人工包餃子的過程，提高工作的效率。

   餃子機的工作原理：采用全不銹鋼外殼，外形超美觀、豪華；榨汁滾輪采用不銹鋼材質加工，機身部件都經過嚴格的防銹仿腐蝕處理，新型餃子機一般采用的是雙絞龍低速運轉，同時加裝了冷循環水裝置確保面缸溫度低，面皮不受溫度影響以保證面皮口感極佳，供餡部分也采用了多級增壓供餡以提高供餡頻率，餃子餡多少可隨意調節，在成形部分使用輸面成型防粘結工藝，生產出的餃子不粘連、無破損以達到合格率為100%。保證榨汁符合國際衛生標準；整機采用全封閉結構，可內置榨渣桶，保證渣汁不外泄，安全、干凈、衛生、無污染；采用齒輪減速箱設計，并配有防震裝置，大大降低機械運轉過程中的噪聲；加裝活動門，使清潔保養更輕松、簡單。立式環壓熟面系統，充分保護面筋，保證餃子的口感好。可做老面，酵母面的餃子機。進面，進陷采用雙頻系統，皮陷比例隨意可調節，使用方便。可做五十克以下的餃子機，也可以做小蒸餃子。做出的餃子不會出現裂口現象，不漏底成型美觀。采用優質材料制作，美觀大方，符合國家食品衛生標準。

全自動餃子機工作過程為：

  

 將和好的餃子面團放入餃子機的進料斗中，經四組軋錕對面團進行有序軋輾制成面皮，再經過導面板進入面皮合管裝置卷制捏合，制成面皮管，填餡裝置隨即將餃子餡充入面管，最后裝有餡的面管再進入成型裝置制成成品餃子。好運來餃子機采用雙頻無極調速控制，餃子面餡穩定并可適當調整。整個加工過程完全由機器自動完成。

北京京美華研科技發展有限公司

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