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亞麻籽油又叫胡麻籽油，含不飽和脂肪酸90%以上，其中a-亞麻酸占50%以上，a-亞麻酸是人體必須但自身不能合成的脂肪酸，屬于ω-3系列脂肪酸。科學研究證明：a-亞麻酸有著很高的保健價值，具有提高記憶力、保護視力、控制血壓、改善眨眼、預防心梗和腦栓塞、降低血脂及促進胰島素分泌等多種功效。如果長期缺乏就會影響機體免疫力、視力、腦功能以及傷口愈合和心腦血管的健康。
物化指標:
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項目 |
指標 |
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顏色 |
淡黃色 |
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氣味 |
具有亞麻籽油固有的氣味和滋味 |
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色澤 |
羅維朋比色槽 25.4MM ≤ |
黃 45，紅 4.5 |
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水分及揮發物 /(%) ≤ |
0.1 |
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不溶性雜質/(%) ≤ |
0.05 |
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酸值 (KOH) /Mg/g ≤ |
1.0 |
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折光指數(20℃) |
1.4785-1.4840 |
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相對密度(20℃) |
0.9276-0.9382 |
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碘值(g/100g) |
164-202 |
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皂化值 (mg KOH/g) |
188-195 |
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過氧化值/(g/100g) ≤ |
6 |
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溶劑殘留量 |
不得檢出 |
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