微波烘干設備屬快速干燥，對于某種物料可在很短時間內升溫到很高的溫度，而對于一些非極性分子材料則升溫較慢，甚至在基本無水分的情況下不會升溫（也就說我們行業內常說的物料不吸收微波），那么第一個比較重要、需要明白的就是選擇微波烘干設備時，我們所需要烘干的物料吸收微波能力如何，我們可以預先采用家用微波爐進行小實驗（工業用微波設備和家用微波爐加熱的原理相同），那樣我們就可以確定需要烘干的物料是否會吸收微波了，還有就是物料是否屬于熱敏性的物料，對烘干時的溫度有無要求等。

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