主要成份: 本品是由復合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶等多種食品級優質原料精制而成。外觀為干燥、精細、流暢性粉末。
功能作用:1、增加粉絲粉條的筋力,爽滑筋道,2.增加粉絲粉條的白度,色澤晶瑩透亮.3、擠出的粉絲,粉條粗細均勻、外觀光亮平滑.4、方便粉絲復水時間快,粉絲制品表面柔滑細膩.5、保水效果好抑制淀粉老化,室溫條件下儲藏不易干燥失水變硬發脆,不含任何違禁物品,取代明礬。6,大幅降低生產成本,與賽爾福牌粉絲粉條分散劑(1,使用方法:分散劑與淀粉混合均勻即可,添加量:0.1-0.3%,粉絲粉條出來后自然分離,不需水洗水泡,提高工作效率)配合使用可使流條順利,且讓成品抹油和冷凍成為歷史。
(溫馨提醒:全玉米涼皮粉絲粉條是目前行業較高技術,是經驗和添加劑技術的結晶,建議剛入門者不要刻意為之,而應用大眾原料以質取勝,特別是口感,建立自己的品牌、信譽和客戶群,否則一味追求利潤,劣質的產品會讓你痛失市場,等有半年制作經驗后才可在本公司技術人員的指導下開始生產.
新客戶在購買的賽爾福牌粉絲粉條改良劑前一定要報清產品主要原料,雖然都是淀粉,但紅薯粉,土豆粉,玉米淀粉等各不相同,在改良劑和分散劑的要求上有時區別很大,本公司研發中心對上述原料物理化學性質進行過深入系統的研究,想了解這方面的粉絲粉條生產者可向本公司技術部質詢,也可派技術員到本公司接受免費培訓;目前社會上粉絲粉條應用工程學研究的單位很少,研發人才短缺,這也就是許多粉絲粉條加工廠很難買到有效實用的專用粉絲粉條改良劑,相反買回的大都是些打著粉絲粉條改良劑增筋劑旗號,其實大都是不能用的面粉增筋劑的真正的原因,浪費了大量的時間和精力,錯過最好的產品發布商機,同時也希望粉絲粉條生產設備商,特別是生產自熟機設備的,能和本公司合作,共同為粉絲粉條涼皮加工廠做好服務.---淀粉制品研發員劉延華)
執行標準:GB26687-2011
適用范圍:本品根據可用于小麥粉,玉米,豆類,薯類等淀粉類產品中。
使用方法:本品用適量常溫水溶解,在淀粉打漿之前加入或者先與淀粉混合均勻后在加水。
添 加 量: 本品用量為干淀粉重的1-3/千。
包裝規格:25kg/袋!
貯存條件:貯存在陰涼、干燥、通風良好處,避免高溫。
保質期:十二個月(未開封原包裝),逾期重檢合格者仍可使用。
手機:13937133360 QS證號:豫XK13-217-02070
公司電話:0371-63373522 /63373533 QQ: 1726579160