北京好運(yùn)來刀削面機(jī)廠家刀削面機(jī)專門為餐館、飯店、食堂、風(fēng)味快餐廳等使用而設(shè)計(jì)的，由于人流較大，需要服務(wù)速度極快才能滿足需求。使用刀削面機(jī)后，可加速了削面速度，減少顧客等待時(shí)間。又經(jīng)實(shí)踐證明，刀削面檔口的服務(wù)能力最高可以提高4-5倍以上。由于等待時(shí)間短，顧客滿意度提升，服務(wù)質(zhì)量優(yōu)。機(jī)器特有的二次揉面過程，使得面更細(xì)膩，口感更優(yōu)于手工刀削面。      
刀削面機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)  
1、開機(jī)前檢查各部位螺栓是否有松動(dòng),電機(jī)外殼是否接地.  
2、啟動(dòng)電機(jī)空轉(zhuǎn)5分鐘,無誤后即可投料生產(chǎn).  
3、拌面：手工拌與拌面機(jī)拌面均可.（水中應(yīng)加3-4%鹽）注意不宜太軟或太硬,適合即可.  
4、分面器高端要正對削刀.  
5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度（不能松動(dòng),但也不能太緊,用手指能轉(zhuǎn)得動(dòng)為標(biāo)準(zhǔn)）.  
6、投料：將拌和好的面料切（或搓）成條狀（可放進(jìn)料斗被送面輥卷入面筒不架空為宜,長度不限）,投料不得間斷,切出的面條飛出盤外.（初切時(shí)的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗）  
7、機(jī)頭部分拆卸清理加油；取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤,分面凸輪,后送面盤及螺放推進(jìn)器.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤滑,（每天不少于三次）,清理加油后再按順序裝配.  
刀削面機(jī)C    刀削面機(jī)：外殼采用不銹鋼設(shè)計(jì)前后削面盤、螺旋推進(jìn)器、刀片均采用高標(biāo)準(zhǔn)45碳鋼鍍鉻加工工藝，可長期保持清潔衛(wèi)生，無鐵銹污染，無異味，易清洗，整潔美觀使用壽命長安全衛(wèi)生。