一、鮮肉

肉類營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。

蛋白質的含量一般為10-20%,其中以內臟如肝臟等含量較高，可達21%以上，其次是瘦肉，含量約17%，其中牛肉較高，可達20.3%,肥肉的含量較低，如肥豬肉僅2.2%,肉類蛋白質的9基酸組成，接近人體組織需要。因此生理價值較高，稱為完全蛋白質或優質蛋白質。在氨基酸組成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸較人類需要量比值略低外，其余均足夠。此外，肉中還含有能溶于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤堿、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物質，這些物質是肉湯鮮味的主要來源。

二、公司簡介

蘇州仁平農產品配送有限公司坐落于江蘇省最大的農產品集散基地，既蘇州市吳中區南環橋農貿批發市場，是一家集無公害蔬菜、鮮肉、冷凍、水產、家禽、豆制品、糧油調料副食等食品配送的專業配送公司. 農產品配送中心成立于二零零八年，本公司至成立的第一天起就以“質量第一、薄利多銷、周到服務”的承諾為各機關、企事業、學校、部隊等提供方便，省時、省力、省心的服務，至今已受到眾多客戶的一致好評。

　　本公司配送的農產品等物資，均來源于正規場所 ，蔬菜類食品均經檢驗均達到無公害、無殘余農藥、無對人體有害物質或重金屬污染等各項指標方可配送；肉類、家禽類及蛋類必須經國家衛生部門檢疫檢驗合格，絕不含瘦肉精及各種激素；糧油類如大米、食用油、碘鹽等，均為正式廠家或國營單位批發過來，絕不會為了節約成本而通過五花八門的渠道進貨。為從根本上保證對客戶健康負責的態度，對來源不明的蔬菜類、魚類、糧油配料類等食品，本中心除拒絕收貨外，并向相關部門舉報，從而使配送物資的正規性與合法得到了保證。

　　成立至今已有五年的專業配送經驗，本公司在配菜、送菜過程中實行專人負責的一條龍服務，根據客戶不同需求按時，按量送貨，如果有不符合客戶要求的，我們將實行“包退包換”，在附近的菜市場補到客戶滿意為止，且不耽誤作餐的時間。

　　本公司與多家蔬菜生產基地常年合作，所有產品都經嚴格檢測，且自備運輸工具，保證每天所配送的產品新鮮質優。本公司奉信“顧客至上，信譽第一”的宗旨，堅持“物美、價廉、服務優”的原則，竭誠為各公司（工廠）食堂提供安全可靠的放心食用蔬菜、鮮肉、海鮮、糧油和調料。 

　　您的滿意是我們的目標，我們將竭誠為貴公司提供更好的品質、更優惠的價格、以及更上乘的服務。

三、聯系方式

聯系人：陳先生

電話：0512-67080771 

手機：13401455078 

傳真：0512-67080873

qq:738440892

郵箱：rpxr738440892@qq.免費信息

地址：蘇州南環橋市場鮮肉3區130號