EPA魚油
中文名稱：二十碳五烯酸.花生五烯酸
英文名稱：Eicosapentaenoic Acid Powder
分 子 式:C20H30O2          
相對分子量:302.46
C A S號:10417-94-4
含量：10%，15%
包裝：1*24包/箱或25kg桶
性狀：微粉，微粒。
淺黃或白色具有特殊氣味的粉末。把EPA分散在植物油中,采用微膠囊化技術將EPA均勻地包埋在碳水化合物中，通過瞬間噴霧干燥法生產出的流動性良好的微膠囊粉末。
分散性：能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內保持穩定。

用途：EPA是另一種對人體健康很重要的長鏈ω-3脂肪酸。但是，與DHA不同的是EPA在大腦和視網膜中的含量不高，并且不屬于人體重要的構成物質。
      EPA的作用：
      EPA對心血管健康有益，并是美國心臟協會和美國農業部膳食指南推薦的ω-3脂肪酸中的一員。
      EPA通過改善人體免疫響應機能得以減輕慢性炎癥。
      盡管沒有數據表明單獨的EPA能促進大腦的正常、健全地發育和機能，但是EPA可能對抑制某些精神紊亂有著積極的作用。
      富含EPA的食物：
      高脂肪魚，如金槍魚（鮪魚）、三文魚（鮭魚）和鯖魚等
      添加了DHA的強化食品人體也能將DHA轉化為EPA。