餐館主要是做哪些菜為主，是不是做川菜、湘菜等這些氣味比較重的菜，有的話就要風量大點，做飯時產生的油煙存在很多的危害和隱患，已成為人們生活的一大“隱形殺手”，醫學研究證明，在我們中國傳統廚房，廚師吸到的廚房油煙量比較多，相關流行病學研究也發現，廚師患肺癌與吸入廚房油煙有關。

   油煙凈化器選擇很重要，隨著相關行業標準的漸次出臺，以“凈化排放”抽油煙機為代表的油煙凈化產業，正在釋放出巨大的市場潛能，并有望成為環保 領域具有廣闊前景的新興產品。餐廳、酒樓廚房排出的煙比較多，氣味比較濃，如果不經過凈化直接排出去，不但會遭到環保局的干涉，而且會影響到和附近居民的關系，這是做生意特別是餐飲業的大忌，所以，選擇適合的廚房油煙凈化器，是一個既急迫，又重要的問題。首先，要考慮選擇哪一種油煙凈化器，也就是油煙凈化器的類型。

   一方面，建設部門對居民小區的開發未考慮餐飲業與居民區的隔離問題。絕大多數商住樓都沒有給店面預留專用排煙管道，大多餐飲店油煙無凈化或無組織排放。通過加強對設備運轉的日常監督管理，加大執法力度，提高油煙凈化設備的正常運轉率。各地應鼓勵油煙凈化設備生產廠家建立油煙凈化設備運營公司，代理多家產品，專業負責油煙凈化設備的維護和運行。

北京京博華興油煙凈化設備生產廠家，可以很真誠的告訴每一位客戶，安裝油煙凈化設備效果并不是口頭說的，而是由實際案例的。京博華興油煙凈化設備在全國各地都有實際案例可看，2008年北京29屆奧運會環保工作也是京博華興的一處案例！

京博華興油煙凈化器分為高壓靜電普通型和低空排放高效型，不同的材質同的價格，不同的凈化效果。

京博華興高壓靜電普通型油煙凈化器完全可以通過環保部門檢查，排放來的氣體也是符合國家油煙排放標準的，只是凈化效率不是特別高而已。

京博華興低空排放高效型油煙凈化設備是可以達到目測無煙的，主要對在居民樓或者人員密集的地方排煙。