2013-2018年中國畜禽養殖業未來預測及投資戰略規劃研究報告
報告編號(No): 128664 華研中商研究院
【關 鍵 字】: 畜禽養殖 行業
【出版日期】: 2013年6月
【交付方式】: 電子版或特快專遞
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【報告目錄】
第1章：中國畜禽養殖業發展環境分析 18
1.1 畜禽養殖業概念 18
1.1.1 畜禽養殖業定義 18
1.1.2 畜禽養殖業特點 18
1.1.3 畜禽養殖業的地位 19
1.2 畜禽養殖業政策環境 20
1.2.1 行業主管部門分析 20
1.2.2 行業主要法律法規 21
1.2.3 行業主要產業政策 21
1.3 畜禽養殖業經濟環境 23
1.3.1 國內經濟運行情況 23
1.3.2 社會消費品零售總額 24
1.3.3 居民消費價格總水平 25
1.4 畜禽養殖業社會環境 26
1.4.1 疫情傳播對行業的影響 26
1.4.2 畜禽養殖污染排放要求 26
1.5 畜禽養殖業技術環境 27
1.5.1 畜禽育種技術發展 27
1.5.2 畜禽育肥技術發展 27
1.5.3 畜禽疾病控制技術發展 28
1.5.4 信息技術的發展與應用 28
1.6 畜禽養殖業關聯行業分析 30
1.6.1 草地資源分析 30
（1）各類草地面積規模 30
（2）各區域草地面積規模 31
（3）各類草地生產力統計 33
（4）各類草地載畜能力統計 33
1.6.2 飼料市場運行情況分析 34
（1）玉米市場運行情況 34
（2）豆粕市場運行情況 37
（3）魚粉市場運營情況分析 40
（4）飼料添加劑市場行情 42
1.6.3 獸藥研發與生產分析 47
（1）獸藥研發分析 47
（2）獸藥生產分析 52
1.6.4 屠宰及肉加工業發展分析 53
（1）屠宰及肉加工行業屠宰能力分析 53
（2）屠宰及肉類加工業市場集中度分析 54
（3）屠宰及加工行業供求平衡分析 54
（4）屠宰及肉類加工行業盈利能力分析 55
（5）屠宰及肉類加工行業發展趨勢分析 56
1.6.5 肉類產品冷鏈物流發展分析 57
（1）國外肉類產品冷鏈物流發展狀況 58
（2）中國肉類冷鏈物流發展分析 59
（3）中國肉類冷鏈物流存在的問題 64
（4）肉類冷鏈物流發展規劃解讀 66
（5）肉類冷鏈物流前景及市場預測 66
第2章：國外畜禽養殖業發展經驗借鑒 69
2.1 全球畜禽養殖業發展現狀分析 69
2.1.1 全球生豬養殖業現狀 69
（1）全球生豬市場生產分析 69
（2）全球生豬市場貿易分析 71
2.1.2 全球肉牛養殖業現狀 75
2.1.3 全球奶牛養殖業現狀 77
2.1.4 全球禽類養殖業現狀 78
2.1.5 全球肉羊養殖業現狀 78
2.2 國外畜禽養殖業發展模式分析 78
2.2.1 國外畜禽養殖業模式 78
2.2.2 澳大利亞模式及特點 79
（1）畜禽養殖業發展現狀 79
（2）畜禽養殖業發展特點 80
（3）畜禽養殖業發展對策 82
2.2.3 新西蘭模式及特點 83
（1）畜禽養殖業發展現狀 83
（2）畜禽養殖業發展特點 84
（3）畜禽養殖業發展對策 84
2.2.4 歐洲模式及特點 84
（1）畜禽養殖業發展現狀 84
（2）畜禽養殖業發展特點 85
（3）畜禽養殖業發展對策 85
2.2.5 北美模式及特點 86
（1）畜禽養殖業發展現狀 86
（2）畜禽養殖業發展特點 91
（3）畜禽養殖業發展對策 91
2.2.6 韓國模式及特點 92
（1）畜禽養殖業發展現狀 92
（2）畜禽養殖業發展特點 93
（3）畜禽養殖業發展對策 93
2.3 國外畜禽養殖業發展對我國的啟示 95
2.3.1 發達國家禽畜養殖業的組織化特征 95
2.3.2 發達國家禽畜養殖業產業化經營模式特征 96
2.3.3 中國應讓行業組織發揮更大作用 97
第3章：中國畜禽養殖業發展現狀分析 98
3.1 畜禽養殖業發展綜述 98
3.1.1 畜禽養殖業發展歷程 98
（1）產業化萌芽階段 98
（2）產業化起步階段 99
（3）產業化快速發展階段 99
3.1.2 畜禽養殖業發展規模 100
（1）畜牧業產值規模分析 100
（2）禽畜養殖業產量規模分析 101
（3）畜牧業消費量規模分析 104
3.1.3 畜禽養殖業效率分析 105
3.2 生豬養殖業發展現狀分析 106
3.2.1 生豬養殖鏈分析 106
3.2.2 生豬出欄養殖周期 106
3.2.3 生豬養殖財政支持 107
3.2.4 生豬存欄量變化趨勢 108
（1）全國生豬存欄量 108
（2）能繁母豬存欄量 108
3.2.5 生豬出欄量變化趨勢 109
3.2.6 生豬養殖業產值規模 110
3.2.7 生豬養殖規模化現狀 110
3.2.8 生豬養殖業細分市場 112
（1）種豬市場運營現狀 112
（2）仔豬市場運營現狀 115
3.2.9 生豬養殖業地域布局 116
（1）生豬養殖總體地域分布 116
（2）生豬出欄量區域集中度 117
（3）各地區生豬出欄量對比 117
（4）各地區生豬養殖規模比較 118
3.2.10 生豬養殖業經營效益 119
（1）生豬養殖成本結構 119
（2）生豬價格走勢分析 120
（3）豬糧比盈虧平衡點 123
（4）生豬養殖行業利潤 125
（5）生豬養殖盈利特征 126
3.2.11 生豬養殖業競爭現狀 129
（1）生豬養殖業集中度 129
（2）生豬養殖業競爭格局 130
（3）生豬養殖業潛在進入者 131
3.2.12 生豬養殖業發展趨勢 132
（1）行業養殖模式變化趨勢 132
（2）行業經營模式變化趨勢 133
（3）豬肉制品消費變化趨勢 134
（4）區域差異化發展趨勢 135
（5）企業競爭趨勢分析 135
3.3 肉牛養殖業發展現狀分析 136
3.3.1 肉牛養殖業發展概況 136
3.3.2 肉牛養殖業扶持政策 137
3.3.3 肉牛存欄量變化趨勢 137
（1）全國肉牛存欄量 137
（2）能繁肉牛存欄量 137
3.3.4 肉牛出欄量變化趨勢 138
3.3.5 肉牛養殖業區域分布 138
3.3.6 肉牛規�；B殖現狀 138
3.3.7 肉牛養殖業經營效益 138
（1）肉牛產業鏈利潤分配 138
（2）肉牛養殖業利潤分析 139
3.3.8 肉牛養殖業競爭現狀 139
3.3.9 肉牛養殖業發展趨勢 139
3.4 奶牛養殖業發展現狀分析 140
3.4.1 奶牛養殖業發展概況 140
3.4.2 奶牛存欄量變化趨勢 140
（1）奶牛總存欄量 140
（2）泌乳牛存欄量 141
3.4.3 奶牛出欄量變化趨勢 141
3.4.4 奶牛進口變化趨勢 142
3.4.5 奶牛養殖業區域分布 144
3.4.6 奶牛規�；B殖現狀 147
3.4.7 奶牛養殖業經營效益 148
（1）奶業產業鏈利潤分配 148
（2）奶牛養殖業成本構成 149
（3）奶牛規�；B殖效益 150
（4）奶牛養殖業收益情況 151
3.4.8 乳企牧場和奶源情況 151
3.4.9 奶牛養殖業發展趨勢 152
3.5 禽類養殖業現狀分析 153
3.5.1 禽類養殖業發展概況 153
（1）養禽業發展規模 154
（2）禽產品種類 154
（3）養禽業生產效益 155
3.5.2 肉雞養殖業發展現狀 155
（1）肉雞存欄量變化趨勢 155
（2）肉雞出欄量變化趨勢 156
（3）肉雞養殖業區域分布 156
（4）肉雞養殖規�；F狀 157
（5）肉雞養殖業經營效益 158
（6）肉雞養殖業發展趨勢 159
3.5.3 蛋雞養殖業發展現狀 160
（1）蛋雞存欄量變化 160
（2）蛋雞出欄量變化 160
（3）蛋雞養殖業區域分布 160
（4）蛋雞養殖規模化現狀 160
（5）蛋雞養殖業經營效益 161
（6）蛋雞養殖業發展趨勢 162
3.5.4 肉鴨養殖業發展現狀 163
（1）肉鴨存欄與出欄量變化趨勢 163
（2）肉鴨養殖業區域分布 163
（3）肉鴨養殖規模化現狀 163
（4）肉鴨養殖業經營效益 163
（5）肉鴨養殖業發展趨勢 163
3.5.5 其它禽類養殖業現狀 163
（1）蛋鴨養殖業發展現狀 164
（2）肉鵝養殖業發展現狀 164
3.5.6 禽類養殖業發展趨勢 165
3.6 其它畜類養殖業發展現狀 166
3.6.1 養羊業發展現狀分析 166
3.6.2 養兔業發展現狀分析 169
3.6.3 養犬業發展現狀分析 170
第4章：中國畜禽養殖模式發展方向分析 172
4.1 中國畜禽養殖規模化趨勢 172
4.1.1 農戶散養模式的缺點 172
4.1.2 畜禽規�；B殖優勢 172
4.1.3 畜禽規模化養殖場標準 173
4.1.4 畜禽規�；B殖驅動因素 173
（1）合同養殖模式 173
（2）散戶退出市場 174
（3）政府政策驅動 174
4.1.5 畜禽規�；B殖核心競爭力 175
4.2 中國畜禽養殖專業化趨勢 175
4.2.1 畜禽養殖專業化的含義 175
4.2.2 畜禽養殖專業化的意義 176
4.2.3 美國畜禽養殖專業化分析 176
4.2.4 我國畜禽養殖專業化現狀 176
4.2.5 我國畜禽養殖專業化路徑 176
4.3 中國畜禽養殖產業化趨勢 177
4.3.1 畜禽養殖業產業化的含義 177
4.3.2 畜禽養殖業產業化的意義 177
4.3.3 發達國家畜禽養殖產業化 177
4.3.4 我國畜禽養殖產業化問題 177
4.3.5 我國畜禽養殖產業化對策 178
4.4 中國畜禽養殖標準化趨勢 179
4.4.1 畜禽養殖標準化的含義 179
4.4.2 畜禽養殖標準化的意義 180
4.4.3 我國畜禽標準化示范場 181
4.4.4 我國畜禽標準化養殖模式 183
（1）生豬標準化養殖模式 183
（2）禽類標準化養殖模式 183
（3）草食動物標準化養殖模式 184
第5章：中國畜禽養殖業商業模式分析 185
5.1 生豬養殖商業模式分析 185
5.1.1 生豬規模養殖模式分析 185
（1）獨立養殖模式 186
（2）“公司+農戶”模式 186
（3）“公司+小區+農戶”模式 186
（4）“公司+基地+農戶“模式 187
（5）“公司+基地+合作社+農戶”模式 187
5.1.2 生豬養殖企業典型商業模式分析 187
（1）廣東溫氏模式 187
（2）河南牧原模式 190
（3）雛鷹模式 190
5.2 禽類養殖商業模式分析 193
5.2.1 禽類規模養殖模式分析 193
（1）龍頭合同制養殖模式 193
（2）“公司+農戶”模式 194
（3）“公司+基地+農戶”模式 194
（4）“公司+園區+農戶”模式 194
（5）“公司+合作社+農戶”模式 196
（6）綜合型養殖模式 196
5.2.2 禽類養殖企業典型商業模式分析 196
（1）“華英”模式 196
（2）“圣迪樂”模式 198
（3）溫氏封閉式委托養殖模式 199
（4）“天谷農牧”模式 201
5.3 牛業養殖商業模式分析 203
5.3.1 牛業規模養殖模式分析 203
（1）乳企自建牧場模式 203
（2）“公司+農戶”模式 204
（3）“公司+小區+農戶”模式 204
（4）“公司+基地+農戶”模式 204
（5）“公司+基地+協會+農戶”模式 204
（6）“公司+基地+小區+農戶”模式 204
（7）“公司+合作社+農戶”模式 205
（8）“公司+托牛所+農戶”模式 205
5.3.2 牛業養殖企業典型商業模式分析 205
（1）伊利奶牛養殖模式 205
（2）“康美”肉牛養殖模式 206
5.4 畜禽養殖企業產業鏈整合分析 207
5.4.1 畜牧業產業構成 207
（1）種業生產 207
（2）飼料采購 207
（3）物貨送達 207
（4）養殖生產 207
（5）市場開發 207
（6）屠宰加工 208
（7）終端銷售 208
5.4.2 畜禽養殖產業鏈整合分析 208
（1）畜禽養殖產業鏈整合動向 208
（2）畜禽養殖產業鏈整合方式 209
（3）畜禽養殖產業鏈整合影響 210
5.4.3 畜禽養殖產業鏈整合案例 210
（1）公司發展簡介 210
（2）公司產業鏈的形成 211
（3）公司產業鏈構造過程 211
（4）公司構建產業鏈實施的策略 212
5.5 畜禽養殖企業商業模式構建 213
5.5.1 畜禽養殖企業經營關鍵因素 213
（1）企業定位 214
（2）資源整合 214
（3）內部組織 214
5.5.2 畜禽養殖企業商業模式構建 214
（1）利潤模式 214
（2）產品模式 215
（3）人力資源模式 215
（4）公司治理模式 216
（5）管控模式 217
（6）資本模式 218
（7）擴張模式 218
5.5.3 畜禽養殖企業商業�？偨Y 219
第6章：中國畜禽生態養殖模式與對策 220
6.1 生態養殖含義與特征 220
6.1.1 傳統養殖方式的弊端 220
6.1.2 生態養殖模式的含義 220
6.1.3 生態養殖模式的特征 220
6.1.4 發展生態養殖業意義 221
6.2 畜禽生態養殖模式分析 221
6.2.1 散養、放養與種養結合模式 221
（1）主要特征分析 222
（2）應用實踐分析 222
6.2.2 立體養殖模式 222
（1）主要特征分析 222
（2）應用實踐分析 222
6.2.3 以沼氣為紐帶的種養模式 222
（1）主要特征分析 222
（2）應用實踐分析 223
6.2.4 以微生物、蠅蛆和蚯蚓為核心的種養模式 223
（1）主要特征分析 223
（2）應用實踐分析 223
6.3 典型的禽畜生態養殖模式 223
6.3.1 初級模式及特點 223
6.3.2 中級模式及特點 223
6.3.3 高級模式及特點 224
6.4 不同畜禽生態養殖模式 224
6.4.1 生豬生態養殖模式 224
6.4.2 肉牛生態養殖模式 225
6.4.3 奶牛生態養殖模式 225
6.4.4 肉/湖羊生態養殖模式 226
6.4.5 禽類生態養殖模式 226
6.5 畜禽生態養殖技術分析 227
6.5.1 資源化利用技術 227
6.5.2 畜禽糞尿處理 227
（1）營養調控畜禽日糧配方 227
（2）綜合利用畜禽糞尿 227
（3）采用生物和化學的方法處理污水 227
（4）采用新型的環境保護型的畜禽舍 227
6.6 畜禽生態養殖關鍵要素 228
6.7 畜禽生態養殖對策建議 229
第7章：中國畜禽養殖信息化建設分析 230
7.1 畜禽養殖信息化必要性分析 230
7.1.1 畜禽養殖業信息化的含義 230
7.1.2 畜禽養殖業信息化的內容 230
（1）畜禽生產信息化 230
（2）養殖經營管理信息化 232
7.1.3 畜禽養殖業信息化的意義 232
7.2 國外生豬養殖信息化模式分析 232
7.2.1 國外生豬養殖信息化概況 232
7.2.2 國外生豬養殖信息化模式 233
（1）荷蘭Velos智能化母豬管理系統 233
（2）美國全自動種豬生產性能測定系統 234
7.2.3 國外生豬養殖信息化關鍵技術 236
（1）RFID技術的應用 236
（2）電子標簽的應用 237
（3）廣角網絡視頻監控 238
7.3 中國畜禽養殖信息化現狀與對策 239
7.3.1 中國畜禽養殖信息化發展現狀 239
7.3.2 中國畜禽養殖信息化研究與應用 240
7.3.3 中國畜禽養殖企業主要軟件應用 241
（1）企業CRM系統 241
（2）企業MIS系統 241
（3）企業OA系統 242
7.3.4 中國畜禽養殖信息化案例分析 242
7.3.5 中國畜禽養殖信息化主要問題 243
7.3.6 中國畜禽養殖信息化發展對策 243
第8章：中國畜禽產品供需分析及預測 245
8.1 肉類總體供需情況分析 245
8.1.1 肉類供應情況分析 245
（1）肉類產量規模分析 245
（2）肉類生產結構分析 245
（3）人均肉類占有數量 246
8.1.2 肉類消費情況分析 247
（1）肉類消費規模分析 247
（2）肉類消費結構分析 248
（3）肉類消費特征分析 249
（4）肉類消費階段分析 249
8.1.3 肉類供需預測分析 250
（1）肉類消費趨勢分析 251
（2）肉類生產趨勢分析 251
8.2 豬肉供需預測分析 251
8.2.1 豬肉供應情況分析 251
（1）豬肉產量規模分析 251
（2）豬肉人均占有規模 252
（3）豬肉出口情況分析 253
8.2.2 豬肉消費情況分析 256
（1）豬肉總體消費情況 256
（2）人均豬肉消費情況 257
（3）豬肉消費需求構成 258
（4）豬肉進口情況分析 258
8.2.3 豬肉價格變化趨勢 260
（1）豬肉價格走勢分析 260
（2）豬肉價格變化成因 261
8.2.4 豬肉供需預測分析 262
（1）豬肉產量預測分析 262
（2）豬肉需求預測分析 263
（3）豬肉價格預測分析 264
8.3 牛肉供需預測分析 264
8.3.1 牛肉供應情況分析 264
（1）牛肉總體供應情況 264
（2）中檔牛肉供應情況 265
（3）高檔牛肉供應情況 265
（4）牛肉進口情況分析 266
8.3.2 牛肉消費情況分析 267
（1）牛肉總體消費情況 267
（2）人均牛肉消費情況 268
（3）牛肉消費需求構成 268
（4）牛肉出口情況分析 268
8.3.3 牛肉價格變化趨勢 270
（1）牛肉價格走勢 270
（2）牛肉價格增長率走勢 271
8.3.4 牛肉供需預測分析 271
（1）牛肉產量規模預測 271
（2）牛肉消費需求預測 272
（3）牛肉價格走勢預測 273
8.4 羊肉供需預測分析 273
8.4.1 羊肉供應情況分析 273
（1）羊肉產量規模分析 273
（2）羊肉人均占有規模 274
（3）羊肉出口情況分析 274
8.4.2 羊肉需求情況分析 275
（1）羊肉總體消費規模 275
（2）人均羊肉消費規模 275
（3）羊肉進口情況分析 276
8.4.3 羊肉價格走勢分析 276
（1）羊肉價格走勢分析 276
（2）羊肉價格變化成因 277
8.4.4 羊肉供需預測分析 277
（1）羊肉產量規模預測 277
（2）羊肉消費規模預測 278
（3）羊肉價格走勢預測 278
8.5 禽肉供需預測分析 278
8.5.1 禽肉供應情況分析 278
（1）雞肉產量規模分析 278
（2）鴨肉產量規模分析 279
（3）鵝肉產量規模分析 280
（4）禽肉出口情況分析 280
8.5.2 禽肉需求情況分析 281
（1）禽肉總體消費情況 281
（2）雞肉消費情況分析 282
（3）鴨肉消費情況分析 283
（4）鵝肉消費情況分析 284
（5）禽肉進口情況分析 284
8.5.3 禽肉價格走勢分析 285
（1）雞肉價格走勢分析 285
（2）鴨肉價格走勢分析 286
（3）鵝肉價格走勢分析 286
8.5.4 禽肉供需預測分析 286
（1）禽肉供應情況預測 287
（2）禽肉需求情況預測 287
（3）禽肉價格走勢預測 287
8.6 乳制品供需預測分析 287
8.6.1 乳制品供應情況分析 287
（1）乳制品產量規模分析 287
（2）液態奶產量規模分析 288
（3）奶粉產量規模分析 289
（4）乳飲料產量規模分析 289
（5）其它乳制品供應情況 289
8.6.2 乳制品需求情況分析 289
（1）乳制品消費支出金額 290
（2）乳制品消費規模分析 291
（3）乳制品消費習慣分析 291
（4）乳制品消費特征分析 292
8.6.3 乳制品供需預測分析 292
（1）乳制品生產規模預測 293
（2）乳制品消費需求預測 293
8.7 禽蛋供需預測分析 293
8.7.1 禽蛋供應情況分析 293
（1）禽蛋總體供應情況 293
（2）禽蛋出口情況分析 294
8.7.2 禽蛋消費情況分析 295
（1）禽蛋消費支出分析 295
（2）禽蛋消費數量分析 295
（3）禽蛋消費結構分析 297
（4）禽蛋進口情況分析 297
8.7.3 禽蛋價格走勢分析 297
（1）禽蛋價格走勢分析 297
（2）禽蛋價格變化成因 299
8.7.4 禽蛋供需預測分析 300
（1）禽蛋供應規模預測 300
（2）禽蛋需求規模預測 300
（3）禽蛋價格走勢預測 300
第9章：中國畜禽養殖業投融資機會分析 302
9.1 畜禽養殖業發展趨勢分析 302
9.2 畜禽規模養殖業發展前景 303
9.2.1 畜禽規模養殖的機遇 303
9.2.2 畜禽規模養殖的挑戰 303
9.2.3 畜禽規模養殖業前景 304
9.3 畜禽養殖業投資特性分析 305
9.3.1 畜禽養殖業的周期性 305
9.3.2 畜禽養殖業投資效益 306
9.3.3 畜禽養殖業進入壁壘 307
9.3.4 畜禽養殖業投資風險 308
（1）疫情及自然災害風險 308
（2）市場風險 309
（3）產業政策風險 311
（4）國家稅收政策風險 311
（5）匯率波動風險 311
（6）其它風險 312
9.4 畜禽養殖業投資機會與建議 312
9.4.1 畜禽養殖業投資擴張 312
9.4.2 畜禽養殖業資本進入 313
9.4.3 畜禽養殖業投資機會 313
9.4.4 畜禽養殖業瓶頸分析 314
（1）土地瓶頸 314
（2）跨區域擴張瓶頸 315
（3）資金瓶頸 315
（4）技術瓶頸 315
（5）環保瓶頸 315
（6）人才瓶頸 315
9.4.5 畜禽養殖業投資建議 316
9.5 畜禽養殖業融資現狀分析 317
9.5.1 畜禽養殖業融資現狀 317
（1）畜禽養殖業資金需求分析 317
（2）畜禽養殖業融資困難及原因 317
9.5.2 畜禽養殖業融資模式 318
（1）自我積累 318
（2）股權私募投資 318
（3）擔保貸款 318
（4）民間信貸 319
（5）農民公司+政策貸款 319
（6）企業內部融資 319
（7）外行投資+內行租賃 319
9.5.3 畜禽養殖業金融創新 320
（1）建立畜牧業貸款中心 320
（2）創立畜牧業擔保公司 320
（3）創新畜牧業貸款發放模式 321
（4）建立畜牧業貸款管理制度 321
9.6 畜禽養殖業融資機會分析 321
9.6.1 國內信貸環境分析 321
9.6.2 金融機構貸款投向 324
9.6.3 信貸政策趨勢前瞻 324
9.6.4 畜禽養殖業融資機會 324
第10章：中國領先畜禽養殖企業經營策略分析 326
10.1 河南雛鷹農牧股份有限公司 326
10.1.1 公司發展簡介 326
10.1.2 公司組織架構分析 326
10.1.3 公司業務范圍分析 330
10.1.4 公司經營模式分析 331
10.1.5 公司銷售渠道分析 332
10.1.6 公司經營情況分析 333
10.1.7 公司經營優劣勢分析 337
10.1.8 公司投資與并購分析 337
10.1.9 公司最新發展動向 338
10.2 廣東溫氏食品集團有限公司 338
10.2.1 公司發展簡介 338
10.2.2 公司組織架構分析 339
10.2.3 公司業務范圍分析 340
10.2.4 公司經營模式分析 341
10.2.5 公司銷售渠道分析 342
10.2.6 公司經營情況分析 342
10.2.7 公司經營優劣勢分析 342
10.2.8 公司投資與并購分析 343
10.2.9 公司最新發展動向 343
10.3 牧原食品股份有限公司 343
10.3.1 公司發展簡介 343
10.3.2 公司組織架構分析 344
10.3.3 公司業務范圍分析 344
10.3.4 公司經營模式分析 344
10.3.5 公司銷售渠道分析 345
10.3.6 公司經營情況分析 345
10.3.7 公司經營優劣勢分析 347
10.3.8 公司投資與并購分析 348
10.3.9 公司最新發展動向 348
10.4 河南華英農業發展股份有限公司 348
10.4.1 公司發展簡介 348
10.4.2 公司組織架構分析 349
10.4.3 公司業務范圍分析 350
10.4.4 公司經營模式分析 350
10.4.5 公司銷售渠道分析 351
10.4.6 公司經營情況分析 351
10.4.7 公司經營優劣勢分析 355
10.4.8 公司最新發展動向 356
10.5 �？谵r工貿（羅牛山）股份有限公司 356
10.5.1 公司發展簡介 356
10.5.2 公司組織架構分析 356
10.5.3 公司業務范圍分析 357
10.5.4 公司經營模式分析 357
10.5.5 公司銷售渠道分析 357
10.5.6 公司經營情況分析 358
10.5.7 公司經營優劣勢分析 361
10.5.8 公司投資與并購分析 361
10.5.9 公司最新發展動向 361
……另有15家企業分析
圖表目錄
圖表1：2011年我國各省肉類產量及占全國肉類總產量的比重（單位：萬噸，%） 15
圖表2：2000-2011年畜牧業產值占農業產值的比重走勢（單位：億元，%） 15
圖表3：畜禽養殖業行業主管部門職能 16
圖表4：畜禽養殖業主要法律法規 17
圖表5：畜禽養殖產業政策 17
圖表6：生豬養殖產業政策 18
圖表7：2001-2011年我國畜牧業產值與GDP的變化（單位：億元） 19
圖表8：2001-2011年我國畜牧業產值與GDP變化之間的關系（單位：%） 20
圖表9：2007-2012年我國社會消費品零售總額（單位：億元） 20
圖表10：2010-2012年上半年我國居民消費價格指數變化與肉禽制品消費價格指數變化趨勢（單位：%） 21
圖表11：集約化畜禽養殖業惡臭污染排放標準 22
圖表12：畜禽養殖業廢渣無害化環境標準（單位：%，個/千克） 22
圖表13：中國各類草地面積統計表（單位：萬公頃，%） 26
圖表14：中國各地草地面積統計表 27
圖表15：中國各類草地產草量統計表 29
圖表16：中國各類草地產草量統計表 29
圖表17：2001-2012年中國玉米供需狀況（單位：億噸） 30
圖表18：2007-2012年中國玉米進口變化情況（單位：萬噸，億美元） 31
圖表19：2004-2012年國內玉米價格變動情況（單位：%） 31
圖表20：2001-2012年國內大豆供需情況（單位：萬噸） 32
圖表21：2001-2012年國內大豆進口情況（單位：萬噸，億美元） 33
圖表22：2001-2012年國內大豆進口平均價格（單位：美元/噸） 34
圖表23：2001-2012年中國豆粕生產消費量及消費缺口變化情況（單位：萬噸） 35
圖表24：2007-2012年中國豆粕價格變化情況（單位：元/千克） 35
圖表25：2001-2012年中國飼料用魚粉進口量變化情況（單位：萬噸，%） 36
圖表26：2001-2012年中國飼料用魚粉進口額變化情況（單位：億美元，%） 37
圖表27：2001-2012年中國飼料用魚粉進口單價變化情況（單位：美元/噸） 37
圖表28：1999-2015E全球賴氨酸生產格局變化情況 39
圖表29：2011-2012年我國蛋氨酸市場價格走勢（單位：元/公斤） 40
圖表30：2009-2012年我國蛋氨酸出口數量變化（單位：噸，%） 40
圖表31：2009-2012年我國蛋氨酸出口金額變化（單位：萬美元，%） 41
圖表32：2009-2012年我國蛋氨酸進口數量變化（單位：噸，%） 41
圖表33：2009-2012年我國蛋氨酸進口金額變化（單位：萬美元，%） 42
圖表34：2009-2011年獸藥行業研發部門設置情況（單位：家） 43
圖表35：2009-2011年中國獸藥行業研發部門設置比例變化（單位：%） 43
圖表36：2009-2011年獸藥行業研發資金投入情況（單位：億元） 44
圖表37：2009-2011年中國獸藥行業研發投入占銷售收入比重變化情況（單位：%） 44
圖表38：2011年獸藥行業不同規模企業研發資金投入情況（單位：億元） 44
圖表39：2009-2011年中國獸藥行業不同規模企業研發資金投入（單位：億元） 45
圖表40：2011年獸藥行業不同規模企業研發資金投入比例（單位：%） 45
圖表41：2011年獸藥行業研發人員配備情況（單位：人，%） 45
圖表42：2009-2011年中國獸藥行業研發人員配備結構（單位：人） 46
圖表43：2011年獸藥行業研發方式選擇情況（單位：家，%） 46
圖表44：2011年新獸藥產品證書統計（單位：個） 47
圖表45：2009-2011年中國獸藥產品產值變化情況（單位：億元） 47
圖表46：2009-2011年中國獸藥產品結構圖（按產值）（單位：%） 48
圖表47：2010-2012年全國生豬定點屠宰企業屠宰量變化情況（單位：萬頭，%） 48
圖表48：2001-2012年畜禽屠宰行業產銷率變化情況（單位：%） 49
圖表49：2004-2012年畜禽屠宰行業庫存產成品變化情況（單位：億元，%） 50
圖表50：2009-2012年屠宰及肉類加工行業基本經營情況（單位：個，萬人，億元，%） 51
圖表51：2001-2012年屠宰及肉類加工行業盈利能力變化情況（單位：%） 51
圖表52：2001-2012年中國肉類總產量變化情況（單位：萬噸，%） 52
圖表53：主要國家和地區肉類冷鏈覆蓋率（單位：%） 55
圖表54：不同溫度下畜肉中微生物的生長情況（單位：02C） 56
圖表55：熱氣肉、冷鮮肉（2502C）的后熟過程對比（單位：h，天） 57
圖表56：2001-2012年中國社會物流總額變化情況（單位：億元，%） 61
圖表57：2011-2016中國肉類冷鏈流通量和運輸量預測情況（單位：萬噸） 62
圖表58：2011年全球豬肉產量比重圖（單位：%） 64
圖表59：2007-2011年全球及主要生豬生產國家豬肉產量變化（單位：萬噸） 64
圖表60：2007-2011年主要生豬生產國豬肉產量增長變化速度（單位：%） 65
圖表61：2007-2011年全球及主要生豬生產國家豬肉產量變化（單位：萬噸） 65
圖表62：2011年各國豬肉進口量比例圖（單位：%） 66
圖表63：2011年各國豬肉出口比例（單位：%） 67
圖表64：2011年各國活豬進口比例（單位：%） 68
圖表65：2011年各國活豬出口比例（單位：%） 68
圖表66：2007-2011年全球豬肉及活豬出口量（單位：萬噸，萬頭） 69
圖表67：2007-2011年全球豬肉及活豬進口量（單位：萬噸，萬頭） 69
圖表68：2010年世界各主要國家肉牛存欄、出欄規模（單位：萬頭） 70
圖表69：2007年以來世界牛肉進出口概況（單位：%） 71
圖表70：世界主要國家奶牛單產水平（單位：噸/頭61年） 72
圖表71：國外畜禽養殖業各種模式 74
圖表72：1965年以來美國牛奶產量變化（單位：萬噸，%） 82
圖表73：1965年以來美國奶牛養殖場數目和奶牛單產量變化（單位：萬頭，噸/頭） 82
圖表74：2007年美國各州奶牛存欄比例（單位：%） 83
圖表75：1970-2011年美國豬場數量變化（單位：萬個） 84
圖表76：1993-2011年美國生豬出欄分布（單位：%） 84
圖表77：1960-2011年美國母豬和生豬存欄量（單位：頭） 85
圖表78：2010年美國生豬出欄規模分布（單位：%） 86
圖表79：韓國主要畜禽存欄量（單位：萬頭，萬只，萬匹） 87
圖表80：韓國主要畜牧業產品產量（單位：萬噸） 87
圖表81：禽畜養殖業的三種產業組織類型圖 90
圖表82：中國與發達國家禽畜養殖業產業化經營模式比較 91
圖表83：我國畜禽養殖業產業化發展歷程 93
圖表84：2001-2011年我國畜牧業產值變化情況（單位：億元，%） 95
圖表85：2010-2012年全國生豬存欄量變化情況（單位：億頭，%） 96
圖表86：2007-2012年中國豬肉產量變化情況（單位：萬噸，%） 96
圖表87：2001-2011年我國牛肉產量變化情況（單位：萬噸，%） 97
圖表88：2001-2011年我國肉類禽蛋產品產量變化情況（單位：萬噸，%） 98
圖表89：1990-2011年中國城鎮居民家庭人均肉類消費量（單位：千克/人） 99
圖表90：1990-2011年中國農村居民家庭人均肉類消費量（單位：千克/人） 99
圖表91：1990-2011年中國城鎮與農村居民家庭人均肉類消費量比較（單位：千克/人） 99
圖表92：生豬養殖鏈分析 101
圖表93：生豬出欄養殖周期 101
圖表94：中央財政支持生豬產業發展政策一覽 101
圖表95：2007-2011年生豬養殖政策補貼列表（單位：元/頭、個縣） 102
圖表96：2009-2012年全國生豬存欄量情況（單位：萬頭） 102
圖表97：2009-2012年全國母豬存欄量情況（單位：萬頭） 103
圖表98：2007-2012年全國生豬出欄規模情況（單位：萬頭） 104
圖表99：2007-2012年全國生豬產值變化情況（單位：億元） 104
圖表100：2001年以來各規模養殖場的出欄量比重（單位：%） 105
圖表101：生豬規模養殖戶VS散戶出欄天數（單位：天） 106
圖表102：生豬規模養殖戶VS散戶日增重（單位：千克/天） 106
圖表103：2011-2012年全國22個省市仔豬、生豬和豬肉價格 109
圖表104：2009-2012年全國470個農村集貿市場仔豬價格 109
圖表105：我國生豬養殖地域分布 110
圖表106：生豬出欄量區域集中度（單位：%） 111
圖表107：2007-2011年生豬出欄平均頭數按省份分布圖（單位：萬頭） 111
圖表108：2007-2011年生豬出欄平均頭數各區域占比情況（單位：%） 112
圖表109：2010年各主要生豬養殖地區生豬養殖規模比較（單位：%） 112
圖表110：生豬養殖成本構成 113
圖表111：2008-2012年22個省市出欄肉豬、豬肉、仔豬價格變化情況（單位：元/千克） 115
圖表112：STATA線性回歸法下總存欄量對豬價影響程度 115
圖表113：STATA線性回歸法下飼料價格對豬價影響程度 116
圖表114：2004-2011年偶發性疫病因素對生豬價格波動影響 116
圖表115：2004-2011年我國散養生豬和規模生豬養殖豬糧比盈虧平衡點走勢圖 117
圖表116：1995-2011年生豬養殖盈虧圖（假設豬糧比5.5） 118
圖表117：生豬養殖盈利周期表（假設豬糧比5.5） 118
圖表118：1995-2011年生豬養殖盈虧圖（假設豬糧比6.0） 118
圖表119：生豬養殖盈利周期表（假設豬糧比6.0） 119
圖表120：2001-2012年生豬成本利潤率變化情況（單位：%） 119
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