中國香菇行業(yè)市場運(yùn)營狀況及投資策略研究報(bào)告(2013-2018年專家版)
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【報(bào)告編號(hào)】: 108719
【出版時(shí)間】: 2013年6月
【出版機(jī)構(gòu)】: 北京產(chǎn)業(yè)研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報(bào)告價(jià)格】:【紙質(zhì)版】:6500元 【電子版】: 6800元 【紙質(zhì)+電子】: 7000元
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【報(bào)告目錄】

第一章 香菇的相關(guān)概述
第一節(jié) 香菇簡述
一、香菇的概念
二、香菇典型品種介紹
第二節(jié) 香菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)及分類
一、香菇形態(tài)結(jié)構(gòu)
二、香菇的分類
第三節(jié) 香菇的價(jià)值闡述
一、食用價(jià)值
二、營養(yǎng)價(jià)值
三、藥用價(jià)值
第四節(jié) 香菇的栽培
一、香菇的制種及菌種保存
二、香菇栽培的方式

第二章 2013年世界香菇產(chǎn)業(yè)行業(yè)整體運(yùn)營狀況分析
第一節(jié) 2013年世界香菇產(chǎn)業(yè)行業(yè)市場發(fā)展格局
一、2013年世界香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
二、世界香菇產(chǎn)業(yè)市場特征分析
三、世界香菇產(chǎn)業(yè)市場動(dòng)態(tài)分析
四、世界香菇消費(fèi)情況分析
第二節(jié) 年世界主要國家地區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
一、美國
二、德國
三、日本
四、波蘭
五、法國

第三章 2012-2013年中國香菇產(chǎn)業(yè)市場發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2012-2013年中國香菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國GDP增長分析
二、中國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)
三、城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析
五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
第二節(jié) 中國香菇產(chǎn)業(yè)市場政策環(huán)境分析
一、香菇行業(yè)主要法律法規(guī)
二、中國香菇行業(yè)相關(guān)政策
三、香菇產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
四、香菇產(chǎn)業(yè)期待政策支持
第三節(jié) 2012-2013年中國香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
一、香菇覆土制種新技術(shù)
二、珍稀新品種新技術(shù)開發(fā)應(yīng)用
三、中國香菇行業(yè)技術(shù)發(fā)展水平剖析
第四節(jié) 2012-2013年中國香菇產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、2012-2013年中國人口及結(jié)構(gòu)總體情況
二、2012-2013年中國居民食品消費(fèi)支出情況
三、2012-2013年中國餐飲業(yè)零售額情況分析

第四章 2012-2013年中國香菇行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模分析
一、中國香菇行業(yè)企業(yè)數(shù)量
二、企業(yè)規(guī)模及所有制分析
第二節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析
一、總體從業(yè)人數(shù)分析
二、不同規(guī)模企業(yè)從業(yè)人員分析
三、不同所有制企業(yè)比較分析
第三節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)總資產(chǎn)狀況分析
一、2012-2013年中國香菇行業(yè)總資產(chǎn)分析
二、2012-2013年中國香菇行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模比較分析
三、2012-2013年中國香菇行業(yè)不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)比較分析
第四節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)銷售收入分析
一、2012-2013年中國香菇行業(yè)銷售收入分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售收入比較分析
第五節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)利潤總額分析
一、2012-2013年中國香菇行業(yè)利潤總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析

第五章 2012-2013年中國香菇行業(yè)市場運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)供給情況分析
一、整體供給情況分析
二、重點(diǎn)企業(yè)供給能力分析
三、影響供給的因素分析
第二節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)需求分析
一、需求特點(diǎn)分析
二、整體需求情況分析
三、影響需求的因素分析
第三節(jié) 2012-2013年中國香菇行業(yè)供需平衡分析

第六章 2013年中國香菇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 中國香菇產(chǎn)業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析
一、香菇產(chǎn)業(yè)在中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位
二、香菇產(chǎn)業(yè)成為種植業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)
三、2013年香菇市場行情分析
第二節(jié) 中國香菇產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析
一、生產(chǎn)方式落后
二、科技水平低
三、菌種生產(chǎn)水平低
四、科技人才缺乏
五、市場建設(shè)落后
第三節(jié) 中國香菇行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)及對策措施
一、提高香菇基地縣綜合生產(chǎn)能力
二、加快香菇科技創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化應(yīng)用
三、提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平
四、確保香菇產(chǎn)品質(zhì)量安全
五、發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)
六、加快現(xiàn)代香菇市場體系建設(shè)
七、繼續(xù)“小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)計(jì)劃”

第七章 我國香菇產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析
第一節(jié) 2012-2013年香菇進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
一、2012-2013年香菇進(jìn)口數(shù)量分析
二、2012-2013年香菇出口數(shù)量分析
三、2012-2013年香菇進(jìn)口金額分析
四、2012-2013年香菇出口金額分析
五、2012-2013年香菇進(jìn)出口單價(jià)分析
六、2012-2013年香菇進(jìn)出口影響因素分析
第二節(jié) 2012-2013年香菇進(jìn)出口國家（地區(qū)）分析
一、2012-2013年香菇主要進(jìn)口國家（地區(qū)）
二、2012-2013年香菇主要出口國家（地區(qū)）
三、國內(nèi)主要出口香菇省份（地區(qū)）分析
四、國內(nèi)主要進(jìn)口香菇省份（地區(qū)）分析

第八章 2012-2013年中國相關(guān)菌類產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2012-2013年中國干松茸市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123100）
一、2013年中國干松茸進(jìn)口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國干松茸出口統(tǒng)計(jì)
三、2013年中國干松茸進(jìn)出口均價(jià)分析
四、2013年中國主要省市干松茸進(jìn)出口情況
五、2013年中國干松茸進(jìn)出口流向情況
第二節(jié) 2012-2013年中國干木耳市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123200）
一、2013年中國干木耳進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國干木耳進(jìn)出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市干木耳進(jìn)出口情況
四、2013年中國干木耳進(jìn)出口流向情況
第三節(jié) 2012-2013年中國干銀耳市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123300）
一、2013年中國干銀耳進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國干銀耳出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市干銀耳進(jìn)出口情況
四、2013年中國干銀耳進(jìn)出口流向情況
第四節(jié) 2012-2013年中國干香菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07123910）
一、2013年中國干香菇進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國干香菇進(jìn)出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市干香菇進(jìn)出口情況
四、2013年中國干香菇進(jìn)出口流向情況
第五節(jié) 2012-2013年中國松茸市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095100）
一、2013年中國松茸進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國松茸進(jìn)出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市松茸進(jìn)出口情況
四、2013年中國松茸進(jìn)出口流向情況
第六節(jié) 2012-2013年中國松茸市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095910）
一、2013年中國松茸進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國松茸進(jìn)出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市松茸進(jìn)出口情況
四、2013年中國松茸進(jìn)出口流向情況
第七節(jié) 2012-2013年中國金針菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095930）
一、2013年中國金針菇進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國金針菇進(jìn)出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市金針菇進(jìn)出口情況
四、2013年中國金針菇進(jìn)出口流向情況
第八節(jié) 2012-2013年中國草菇市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095940）
一、2013年中國草菇進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國草菇進(jìn)出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市草菇進(jìn)出口情況
四、2013年中國草菇進(jìn)出口流向情況
第九節(jié) 2012-2013年中國口蘑市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析（07095950）
一、2013年中國口蘑進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
二、2013年中國口蘑進(jìn)出口均價(jià)分析
三、2013年中國主要省市口蘑進(jìn)出口情況
四、2013年中國口蘑進(jìn)出口流向情況

第九章 2013年中國香菇產(chǎn)業(yè)市場競爭格局透析
第一節(jié) 中國香菇市場競爭現(xiàn)狀
一、市場競爭特點(diǎn)
二、栽培技術(shù)競爭
三、價(jià)格競爭分析
四、成本競爭分析
第二節(jié) 中國香菇市場集中度分析
第三節(jié) 中國提高香菇競爭力策略分析
一、積極實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
二、加強(qiáng)香菇品牌建設(shè)
三、加強(qiáng)精深加工技術(shù)研究與開發(fā)
四、實(shí)施專業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域布局戰(zhàn)略
第四節(jié) 中國香菇產(chǎn)業(yè)競爭趨勢分析

第十章 中國香菇產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析
第一節(jié) 湖北裕國菇業(yè)有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第二節(jié) 湖南衡南綠貝生物技術(shù)開發(fā)有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第三節(jié) 黃山市綠潤食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第四節(jié) 兼貞食品（福建）有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第五節(jié) 荊門市山緣香菇有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第六節(jié) 景寧畬族自治縣中信實(shí)業(yè)有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第七節(jié) 南京康海藥業(yè)有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第八節(jié) 南陽華源食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第九節(jié) 南陽良耀食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析
第十節(jié) 青島富吉高食品有限公司
一、企業(yè)概述
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
三、企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、企業(yè)發(fā)展策略分析

第十一章 2013-2018年中國香菇產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第一節(jié) 2013-2018年中國香菇產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展前景分析
一、未來香菇國內(nèi)外市場潛力分析
二、中國反季節(jié)香菇生產(chǎn)前景廣闊
三、“十二五”香菇行業(yè)發(fā)展展望
第二節(jié) 2013-2018年中國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展新特征和趨勢
二、中國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析
三、香菇種植規(guī)模及技術(shù)發(fā)展方向
第三節(jié) 2013-2018年中國香菇市場預(yù)測分析
一、中國香菇產(chǎn)量增長預(yù)測分析
二、中國香菇消費(fèi)需求預(yù)測分析
第三節(jié) 中國香菇市場盈利預(yù)測分析

第十二章 2013-2018年中國香菇產(chǎn)業(yè)投資前景分析
第一節(jié) 中國香菇產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資周期分析
第二節(jié) 中國香菇產(chǎn)業(yè)行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、香菇市場增長動(dòng)力分析
二、香菇區(qū)域投資潛力分析
三、與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)
第三節(jié) 2013-2018年中國香菇產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及對策
一、經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
二、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)
三、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)
四、栽培技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
五、食品安全風(fēng)險(xiǎn)
六、原材料的風(fēng)險(xiǎn)
第四節(jié) 中國香菇產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展對策與思考
一、加大政府的扶持力度
二、樹立菌種質(zhì)量至上意識(shí)
三、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營模式
四、積極開拓國內(nèi)外市場

第十三章 總結(jié)和建議