1;喼汁鯧魚 喼汁加力魚 八寶芙蓉蟳 八寶紅蟳飯 八寶葫蘆雞 白炒墨魚卷 白炒七星片 白炒蝦球 白炒鮮竹蟶 白炒香螺片 白斬河田雞 包心魚丸 爆炒麥花羊肚 炒爽脆 爆炒腰花 爆鱔片 蔥爆羊肉 蔥燒蹄筋 蔥燒鴨塊 脆皮魚卷 淡糟鮮竹蟶 當歸牛腩 冬取小長春 鳳胎魚翅 

2;佛跳墻 干貝蘿卜珠 干炸龍鳳腿 干炸蟹蓋 干炸魚條 瓜燒白菜 桂花qie(梭子蟹)塊 桂花qie(梭子蟹)肉 鍋燒鴨 蠔子煎 荷包魚翅 紅燜豬蹄 紅燒海參 紅燒甲魚 紅燒蹄髈 花芋燒豬蹄 黃燜田雞 雞茸白木耳 雞茸金絲筍 吉利甘露球 吉利蝦 江東鱸魚燉姜絲 韭菜盒 炣豆腐蠣 

3;拉糟魚塊 荔枝肉 靈芝戀玉蟬 龍身鳳尾蝦 閩生果 蘑菇蝦球 南煎肝 青椒炒肉絲 清燉過魚 清蒸鳊魚 秋水芙蓉 全節蝦 雀巢香螺片 肉米魚唇 軟蟳粥 軟炸海蠣窩 三鮮燜海參 沙茶燜鴨塊 沙茶獅子頭 燒白鴿罐 生煎明蝦 十香排骨串 什錦蜂窩豆腐 

4;石榴紅蟹包 松只魚 酸菜gong河鰻 太極芋泥 壇燒八味 通心河鰻 五彩蝦松 五彩魚絲 五彩珍珠扣 五柳居 香露河鰻 香油蛙腿 小炒牛肉 蟳肉鴛鴦菜 芽姜炒鴨片 燕子歸巢 一品qie(梭子蟹)抱蠣 銀球干貝 銀絲燴金鈕 原湯魷魚 炸五香條 醉排骨 醉糟雞 

（實操60道）

二、閩菜班技術費

2280元（含結業證書、服裝、資料、不含原料費）學期：30-60天 

包教包會（到期不會者免費直至學會為止）。

三、聯系方式

聯系人：郭經理

座機：0512-65858187

傳真：0512-88172190

Q  Q: 507014297

郵箱：lzjs88@163.com

網址：http://www.lzjs88.com/

地址：蘇州市吳中汽車站對面，商貿城(服裝城)1區6幢12號