一、徽菜
1; 八寶鱖魚 八公山豆腐 白切雞 白玉餃 百子鳳翅 包公酥魚 包河藕排 荸薺圓子 鞭筍野鴨塊 冰茶鴿蛋 曹操翼排 巢湖銀魚球 炒蝦絲 捶魚燒麥 椿芽紙包蝦 淡菜酥腰 冬茹雞餃 豆花香茹 發菜甲魚 翡翠銀魚 鳳翅燉鱔段 鳳胎魚翅 腐乳爆肉 腐乳雞翅 干貝蘿卜
2; 貢菜鱔絲 古法貢魚球 古黟墨子糕 河半鮮 荷花雞腐 荷香瓜脯 紅扒野鴨 紅梅蝦朵 紅燒鵝掌 紅燒劃水 紅酥鱔段 花茹石雞 花蕊海參 華佗鮮龍蝦 黃山燉鴿 徽州栗球 徽州蒸雞 餛飩鴨子 餛飩魚 火茸菊花筍 火腿燉鞭筍 火腿燉甲魚 夾心蝦糕 夾玉貢棗 椒鹽蹄膀
3; 金銀蹄雞 君蘭鰻鱺 龍圖鱔魚 麻仁酥香雞 麻茸茶酥 瑪瑙雞翅 麥穗魚 梅花魚肚 釀芙蓉雞片 枇杷肝 軟炸石雞 生烙石雞 什錦蝦球 雙味石雞 苔干羊肉絲 屯溪醉蟹 皖北金絲羊 五彩皮絲球 鮮蝦南瓜 香煎銀魚 香炸蝦腦 蟹黃鮑魚 蟹黃蝦盅 雪衣蝦卷 雨后春筍 炸冬茹 炸熘仔雞
二、徽菜班技術費
2280元(含結業證書、服裝、資料、不含原料費)學期:30-60天
包教包會(到期不會者,免費直至學會為止)。
三、公司簡介
蘇州力爭烹飪技術有限公司,中國烹飪職業教育AAA級培訓機構。由 中國烹飪大師、國家級評委,國家職業技能競賽裁判、國家高級烹調技師;郭立政 先生創辦成立。公司的前身是: 蘇州力爭廚師面點技術推廣中心 成立于2002年。是一家專業從事餐飲技術指導、推廣、培訓的機構。從2002年至今為國內外用人單位培養輸送了大量的優秀“中式烹調師、中式面點師、西式面點師、蛋糕裱花師、營養師”等餐飲專業人才,深受用人單位的好評!為各類大中小企事業單位提供整套的食堂托管服務。公司擁有數名“國家高級”職稱的“烹調師、面點師、營養師、及美食專家。
四、聯系方式
聯系人:郭經理
座機:0512-65858187
傳真:0512-88172190
Q Q: 507014297
郵箱:lzjs88@163.com
網址:http://www.lzjs88.com/
地址:蘇州市吳中汽車站對面,商貿城(服裝城)1區6幢12號