川  菜

  “吃在中國，味在四川”，川菜已成為最受歡迎的菜式之一。本片精挑餐館里“點播率”最高的菜式，由專業川菜大廚為您詳細示范講解，教您做最地道的川菜，讓您在家也能吃到滋味鮮濃的川菜精品。

二、川菜

1;白菜肉卷 白汁魚肚 板栗燒雞 棒棒雞 菠餃銀肺湯 菠餃魚肚 陳皮牛肉 陳皮鱔段 陳皮兔丁 蟲草鴨子 川北涼粉 春芽烘蛋 蔥酥鯽魚 醋熘鳳脯 醋溜雞 大雜燴 燈籠明蝦 東波肉 東波魚 夫妻肺片 干貝燒三圓 干煸牛肉絲 干燒鮮魚 干燒巖魚 干燒魚翅

2;肝腰同炒 歌樂山辣子雞 宮保雞丁 鍋巴肉片 鍋貼魚片 合川肉片 核桃泥 荷葉蒸肉 紅燒甲魚 回鍋肉 雞豆花 家常紹子海參 姜爆鴨絲 菊花甲魚 開水白菜 口袋豆腐 懶湯圓 樂至豬肝 連鍋湯 龍眼苦瓜 龍眼燒白 綠豆凍肘 蘿卜燉牛腩湯 麻醬鳳尾 麻婆豆腐 

3;螞蟻上樹 麥穗魷魚 毛肚火鍋 玫瑰炸鍋 魔芋燒鴨 泡菜魚 茄汁魚卷 清燉牛尾湯 清湯雜燴 瓤花菜 瓤蓮藕 三鮮鮑魚 珊瑚雪花雞 珊瑚雪卷 生爆鹽煎肉 生片菊花火鍋 生燒雞翅 雙吃扳指 雙色魚丸 水晶南瓜麻辣雞 水晶鴨方 水煮牛肉 四川泡菜 四味鮑魚 

4;四味醉活蝦 四喜吉慶 四鮮肉脯 酸辣海參湯 蒜泥白肉 糖醋脆皮魚 糖醋排骨 犀浦鯰魚 響鈴海參 油燜筍尖 魚香八塊雞 魚香貝串 魚香脆皮全雞 魚香大蝦 魚香鵝黃肉 魚香墨魚花 魚香全鴨 魚香肉絲 魚香油菜 鴛鴦火鍋 圓籠粉蒸肉 樟茶鴨子 竹蓀肝糕湯 

三、川菜班技術費

2280元（含結業證書、服裝、資料、不含原料費）學期：

30-60天包教包會（到期不會者，免費直至學會為止）。

培訓時間： 隨到隨學，不分先后！親手操作，學會為止！

四、聯系方式

聯系人：郭經理

座機：0512-65858187

傳真：0512-88172190

Q  Q: 507014297

郵箱：lzjs88@163.com

網址：http://www.lzjs88.com/

地址：蘇州市吳中汽車站對面，商貿城(服裝城)1區6幢12號