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口口相傳的美味小吃鯛魚燒，店面開到每個城市都在排隊，是什么有如此魅力？可愛又Q的卡通鯛魚燒形象！清新明亮的店面設計！這就是日本鯛魚燒，日本鯛魚燒源自日本脆皮鯛魚燒，使用日本師傅手工技巧，愛心低溫熬制奶醬，無油無煙烘焙而成！由于美味健康、產品獨特，鯛魚燒獲得業內人士及合作商一致好評！

日本鯛魚燒，金黃酥脆，奶香幽濃，獨特之處在于多達20種的口味，還開發出了夏天熱銷的水果口味！

【金字招牌 日本小吃】時尚日本鯛魚燒小吃也能闖出一片天，天天都是賺錢，小本生意開始創業就要贏在起跑點上，鯛魚燒擁有最漂亮的小吃造型，日本鯛魚燒運用各式美味結合最多元的小吃時尚品牌。最受年輕朋友青睞的小本創業經營，帶動您成功開店！

　　鯛魚燒日本著名小吃。日本傳統小甜食--“鯛魚燒”字面意思為烤過的海鯛，而其實是塞滿了甜豆醬的薄餅，且要趁熱吃。鯛魚燒是金魚型的金色外型，薄脆的餅皮里面有各式各樣豐滿的內餡，有紅豆、香芋、奶油、還有各種水果口味。薄脆的而柔軟的餅皮搭配自己制作的餡料，混合成具有豐碩口感及健康取向的時尚小吃，可愛的黃金三角造型，餡料的多變性和創意性，讓鯛魚燒成為最時尚的小吃。

日本鯛魚燒投資不大，利潤可觀，成為近年來泛博創業者熱門投資項目之一，其獨特的產品更是讓泛博消費者趨之若鶩，尤其是青少年朋友，更是喜歡非常。歡迎加入日本鯛魚燒創業中來。

1、風靡日本的誘人美食鯛魚燒來啦！日本鯛魚燒帶給您不一樣的美食體驗，還不趕快來尋找幸福鯛魚燒的美食滋味。

2、薄脆的餅皮，飽滿的內餡，來自日本香脆誘人的鯛魚燒，地道風味，制作精良，日本鯛魚燒，就是這個美味！

低筋面粉 150公克 、細砂糖 40公克 、蛋 1個 、發粉2/3大匙 、牛奶180㏄ 、紅豆餡 250公克

(1)將低筋面粉混和發粉一起過篩2 次。

(2)將蛋加入細砂糖打發後，再分次加入牛奶混和攪拌均勻。

(3)續分次加入作法(1)過篩後的粉拌勻即成面糊。

(4)將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型上下內面涂上一層薄油，然後將面糊倒入鯛魚燒模型內約6分滿，待表面起泡後，填入長條形的紅豆餡，然後再淋上一層面糊後將蓋子蓋緊，以二面翻轉燒烤的方式將鯛魚燒烤熟即可。

1、加入面糊后不要用高火。這面糊含糖量比較高，如果用高火，短時間內表面就燒焦了，里面卻還不熟。用中小火比較好

2、往模子里放面糊時，用勺子把面糊在模子表面推開來，燒出來外形會比較完整

3、不要為了好吃放過多的餡料，不然后來補的面糊無法將餡料完全蓋住，會使餡料沾在模子上，不容易脫模