產(chǎn)品品牌：諾福

產(chǎn)品型號：nw-20

溶解性：分解只有水 氧氣

主要成份：食品級過氧化氫 活性膠質(zhì)銀離子

推薦用量：15 ﹪

產(chǎn)地：比利時

目前，國內(nèi)的水果保鮮均采用低溫貯藏法，成本高、投資大，不易普及推廣。現(xiàn)介紹一種常溫下的水果保鮮貯藏技術(shù)：原料選擇 應(yīng)選擇無變質(zhì)腐爛、無破損、剛采摘的新鮮水果。水果采摘后用清水洗凈表皮上的污垢及殘留藥物。 殺菌處理 目前，市場上銷售的殺菌劑大部分都具有毒性，殘留物對人體有害。本技術(shù)選用的是無毒、安全、高效，無殘留，生態(tài)型殺菌保鮮劑——食品級過氧化氫及膠質(zhì)銀離子。操作使用方法是：將洗凈的水果置于含過為0.2%～0.3%的諾福水溶液中浸泡5分鐘左右，取出后無須再用清水清洗，然后將水果陳列在貨架上或包裝袋內(nèi)。 保鮮劑的選擇 水果在貯藏過程中，本身會放出乙烯或碳酸氣體，這些氣體是引起水果發(fā)生生理變化，致使水果提早老化以至于腐爛變質(zhì)的根本原因。為消除水果放出的乙烯或碳酸氣體的影響，目前使用的保鮮劑雖有多種，但大部分都選用以活性炭為代表的吸附型和高錳酸鉀為代表的氧化分解型兩大類。前者雖然去除率高，但吸附飽和后即失效，甚至還有脫附的危險；后者存在去除速度慢、保鮮效果不明顯的缺點。該技術(shù)選用具有吸附、氧化、催化等全功能效果的“智能”型水果保鮮劑，可完全克服上述缺點，保鮮效果好、周期長，廣泛適用于各種水果的保鮮貯藏。 保鮮劑的特點：1：殺毒能力強，作用效果相當(dāng)持久，不受外界條件影響。可以徹底清除130多種的有害菌，微生物以及所有種類的真菌、濾過性病毒、霉菌、刨子。其中包括：造成禽流感的Influenza A Virus、HIV-1、軍團(tuán)菌屬（Legionella）、阿米巴（amoeba）諾福水特殊的配方以及獨有的生產(chǎn)技術(shù)完全打破了傳統(tǒng)意義上的殺毒方式，同時本產(chǎn)品經(jīng)過歐洲多家機(jī)構(gòu)的檢測，其殺毒能力在全球同類產(chǎn)品中首屈一指。
2：不產(chǎn)生任何殘留物質(zhì)，對人體完全無害，不改變水的氣味、味道。沒有毒性，可以和食品直接接觸。造成我國食品安全情況不樂觀的一個重要原因是：生產(chǎn)廠商在生產(chǎn)、運輸過程中使用的消毒產(chǎn)品往往會留下危害性的殘余物，從而造成產(chǎn)品的再污染。與以往的任何殺毒劑不同，諾福水完全融解于水和氧氣，沒有任何殘留物品，避免了再次污染的可能。
。3：應(yīng)用面廣泛，全面覆蓋HACCP.首先，諾福水可以被應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)食品時，食品所不能避免要接觸到的，設(shè)備、墻壁、管道、水池等需要保證潔凈的表面。4：操作簡便，降低操作成本。諾福水的一個重要的特點是操作簡便，不需要任何特殊的專業(yè)設(shè)備，不需要專業(yè)從業(yè)人員，可以非常簡單易行的解決食品安全問題。在具體操作中，在不同的操作條件下，可以選擇浸泡、噴灑、霧化等多種方法來進(jìn)行應(yīng)用。4：諾福水將獨有的超強殺菌能力和保鮮能力集于一身。由于特殊的殺菌方法，本品應(yīng)用時，在殺死各種有害細(xì)菌，微生物的同時，可以為產(chǎn)品提供保鮮能力，這種獨一無二的特性在水產(chǎn)品、水果、蔬菜的生產(chǎn)、出口方面，有著突破性的意義5諾福水為非抗生素類產(chǎn)品，長期使用，細(xì)菌不會產(chǎn)生抗藥性。處理后的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美、色澤鮮亮【保鮮時間】：常溫下的4-5倍

【使用范圍】桔子類的：蘆柑 臍橙 蜜桔 柚子 貢柑 澳柑。。。。。

瓜類的：有籽、無籽西瓜，哈密瓜，麒麟瓜，小玉瓜，甜瓜。。。。蘋果類：富士，嘎啦，花牛，蛇果，世界一。。。進(jìn)口果：櫻桃 芒果 楊桃 榴蓮 山竹。。。【使用比例】皮較薄的水果1：800的使用比例 皮較厚的水果1：400的使用比例【產(chǎn)品批文】歐盟國際認(rèn)證、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院檢測報告、中國衛(wèi)生部批文【包裝儲存】：貯存于干燥、陰涼處【保質(zhì)期】2年