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【本質】 在法國的鄉林,大片的薰衣草開花時,地上幾乎一片紫海,它那帶有藍色的紫色,真是美麗極了,英國、南斯拉夫也有種植,蒸餾其花朵即可得到精油,雖然由花萃取,但香味卻帶有草香及木頭香,精油為淡黃色,另有一種品種LAVANDIN香味類似,但效果卻較差。
【氣味】 花香、淡而清澈,略帶木頭香。
【歷史使用記錄】 用于除蟲、清潔傷口,世界大戰抗生素缺乏時,曾用此代替來抗發炎、在法國菜中加入,因可清除脹氣及增加風味,羅馬人常熏香來清除空氣中的細菌。
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