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公司基本資料信息
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【產(chǎn)品名稱】
香蘭素
又名:香蘭精、香蘭醛等
化學(xué)名:3-甲氧基-4-羥基苯甲醛
【產(chǎn)品介紹】香蘭素一般可分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。甲基香蘭素(vanillin),化學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛,白色或微黃色結(jié)晶,具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,為香料工業(yè)中最大的品種,是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。
【溶解度】
25度1克試樣全溶解于100ml水,80度溶于20ml甘油或20ml 水 中,全溶于乙醇、氯仿、乙醚。
【產(chǎn)品用途】
香蘭素用途十分廣泛,現(xiàn)在已應(yīng)用到食品、日化、煙草工業(yè)中作為香原料、矯味劑或定香劑等大的領(lǐng)域中,其中食品行業(yè)應(yīng)用又體現(xiàn)在飲料、糖果、糕點、餅干、面包和炒貨等食品中。其出色穩(wěn)定性已經(jīng)日益突出。
在其它行業(yè),如醫(yī)藥、電鍍、農(nóng)業(yè)等部門有較大應(yīng)用,是食品工業(yè)和食用香精工業(yè)及其重要的添加劑,廣泛用于肥皂、煙草、食品及調(diào)合香料中,也是某些合成藥物的中間體,是目前世界上產(chǎn)量最大的香料。