效益分析：

每公斤大米生產河粉3公斤（按最低出粉率算），以JM400型為例，每小時生產河粉250公斤，需大米83公斤，日產（按9小時計算）河粉2250公斤，市場售價2元/公斤，那么每天利潤是2250公斤×2元/公斤=4500元—1942元（普通大米83公斤×9×2.6元/公斤）-175元（電費13度×1元/度+油費1.5公斤×9×4.6元/公斤+其它工資等費用100元）=2383元；月利潤為（按25天計算）2383×25=59575元；年利潤（按10個月計算）59575×10=595750元。

1kg面粉可生產2.5kg“涼皮”（不含面筋），可分6份（盤），每份售價為2至3元（當前北京市場價為3元），那么每公斤面粉可獲利：6份×2元-1kg×3元=9元，按年加工300天，日加工300kg“涼皮”計算，可獲利：300÷2.5×9×300=324000元，除去水電、人工及調料等其他成本，年獲利30萬元穩穩當當。

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