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| 【中文名稱】乙基香蘭素；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛；乙基兒茶醛；波旁醛 【英文名稱】ethyl vanillin; 【結構或分子式】 【相對分子量或原子量】166.18 【熔點（℃）】77-78 【沸點（℃）】285 【閃點（℃）】146 【性狀】 有強烈香蘭素香氣的白色至淡黃色針狀晶體。 【溶解情況】 微溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。 【用途】 可代替香蘭素用于配制食用香精等。 【制備或來源】 由鄰乙氧基苯酚或黃樟腦油制得。 乙基香蘭素 產品名稱： 乙基香蘭素 別 名： 乙基香草醛；3-乙氧基-4-羥基苯甲醛 英文名稱： Ethyl Vanillin 化 學 式： C9H10O3 產品商標： 梅花鹿牌 生產方法: 乙醛酸法 產品特性： 本品為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較香蘭素濃。 產品用途： 本品屬廣譜型香料,是當今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業的增亮劑,制藥行業的中間體。 產品包裝： 本品包裝為內襯有聚乙烯袋的紙板桶,每桶凈重25kg。 儲運條件： 本品應貯藏于干燥通風的倉庫內,適合存放食品的地方,避免雜氣污染。運輸時應防止日曬雨淋。本品在未起封的情況下,保質期為二年。 |
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