產品品牌：國產

產品型號：無

香型：桂油辛香

外觀：無色或淺黃色液體

含量（%）：96

成分/分子式：C9H8O

別名/化學名：肉桂醛,β-苯丙烯醛,桂皮醛

品名：肉桂醛

俗稱：桂醛，桂皮醛英文名：Trans-Cinnamaldehyde分子式：C9H8O性狀：無色或淺黃色液體，具有獨特的桂油辛香味。在自然界中存在于桂油中，通常以合成方法來制備。在工業上主要通過苯甲醛和乙醛在稀堿的存在下縮合而成。它是一種黃色強折光的液體，遇光和空氣變成暗棕色粘稠液體，具有桂油的特殊氣味和燒焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。含量（氣象色譜分析）： ≥ 98折光率（20℃）： 1.619-1.623比重（25/25℃）：1.046-1.050酸值： ≤1.0%

應用領域:香精香料、食品添加劑、醫藥化工及飼料等