性狀：黃色液體，有強烈的檸檬氣味。

密度：0.895～0.908

折射率：1.483～1.485（20℃）

是禾本科植物檸檬草蒸餾而得的一種精油。天然香料。檸檬草油主要用于制造香精、香料及在醫藥方面制造維生素A。提取檸檬醛作為合成紫羅蘭酮的原料，也用于配制皂用香精等。