產(chǎn)品品牌：金威Kingwei

產(chǎn)品型號(hào)：FEMA：3273 CAS:108-50-9

2,6-二甲基吡嗪
　　From 中國(guó)食品百科全書(shū)
　　Jump to: navigation, search
　　中文名稱(chēng)： 2,6-二甲基吡嗪
　　英文名稱(chēng)： 2,6-Dimethylpyrazine
　　詳情：
　　分子式：C6H8N
　　分子量：108.14
　　理化性質(zhì)：為白色固體，溶于乙醇等有機(jī)熔劑，熔點(diǎn)41～44℃，沸點(diǎn)154℃，閃點(diǎn)52℃。
　　天然存在：存在于肉、可可、咖啡、土豆片、威士忌中。
　　感官特征：具有烤香、咖啡、花生、土豆氣味。
　　應(yīng)用建議：用于調(diào)配肉類(lèi)、巧克力、咖啡、堅(jiān)果香型的食用香精中。
　　建議用量：在最終加香食品中濃度約為0.1～10mg/kg。 含量(%)：99 .8

　　安全管理情況：2,6-二甲基吡嗪的FEMA編號(hào)為3273，CoE編號(hào)為2211。中國(guó)GB 2760－1996（2001年增補(bǔ)）批準(zhǔn)為允許使用的食用香料。

本公司經(jīng)營(yíng)2.6二甲基吡嗪，質(zhì)量保證，歡迎咨詢(xún)洽談。