產(chǎn)品品牌:天健
產(chǎn)品型號:螺旋藻
細度:100目
產(chǎn)品規(guī)格:25kg/桶
材質、類型:標準
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋白質,胡蘿卜素等微量元素 | 外觀 | 深綠色 |
| 含量 | 100(%) | 有效物質含量 | 63(%) |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 80目 | 保質期 | 18個月 |
| 主要用途 | 食品添加劑 | | |
螺旋藻介紹 螺旋藻(Spirulina)是一類低等植物,屬于藍藻門,顫藻科。它們與細菌一樣,細胞內沒有真正的細胞核,所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始,且非常簡單,是地球上最早出現(xiàn)的光合生物,在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中,在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名。國內各地區(qū)的螺旋藻都是人工養(yǎng)殖的,螺旋藻因其營養(yǎng)均衡、全面而風行世界,成為最佳的健康保養(yǎng)食品。 螺旋藻在分類地位上屬于藍藻門、藍藻綱、藻殖段目、顫藻科、螺旋藻屬。常用于培養(yǎng)的螺旋藻有鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和鹽澤螺旋藻。 形態(tài)特征:藍藻類細胞無色素體,色素分布在原生質體外部的色素區(qū),藍綠色。原生質體內部有一無色的中央?yún)^(qū),類似其他藻類的細胞核,但無核仁和核膜,因此螺旋藻是原核植物。鈍頂螺旋藻為絲狀體,藻絲螺旋狀,無橫隔壁,藍綠色;藻絲寬4~5微米,長400~600微米;藻絲的頂端細胞鈍圓,無異形胞。 繁殖方式:行無性二分裂繁殖,繁殖結果使藻絲長度迅速增加。鈍頂螺旋藻主要靠藻絲斷裂增加絲狀體的數(shù)量,有時也形成“藻殖段”,藻殖段細胞分裂成新的螺旋狀藻絲。 生態(tài)條件: 1.鹽度:鈍頂螺旋藻原生長在堿性水中,可以被馴化培養(yǎng)在正常的海水中。 2.溫度:最適范圍在30~37℃之間。 3.光照:最適光照強度約在30000~35000勒克斯之間。 數(shù)百年前非洲一些部落就將螺旋藻制成藻餅食用。近幾十年來,科學家發(fā)現(xiàn)螺旋藻是人類迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)秀的純天然蛋白質食品源,并且是蛋白質含量高達60~70%,相當于小麥的6倍,豬肉的4倍,魚肉的3倍,雞蛋的5倍,干酪的2.4倍,其中維生素及礦物質含量極為豐富,包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等,并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素,其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致,最容易被人體吸收,能快速改善小孩厭食癥,提高食欲。其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍,維生素B12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍,是鐵含量最豐富的食物。
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