核桃仁名稱：新疆特產(chǎn)核桃仁

核桃仁規(guī)格:  250克

核桃仁級(jí)別：特級(jí)

核桃仁適應(yīng)人群：孕婦 小寶寶（推薦） 老少即可

核桃仁推薦食用方法：

1.核桃仁用清水沖洗，生吃。

2.推薦核桃仁和葡萄干或甜點(diǎn)配合一起吃，味道極為好吃，本人多年吃核桃仁的經(jīng)驗(yàn)哦）

3.平時(shí)在家可以熬點(diǎn)核桃仁粥：用糯米煮粥，鍋開后放入核桃仁和大棗，再熬10分鐘左右就可以了，這樣最有營(yíng)養(yǎng)了，口味更鮮美。

4.如果你口味比較重，喜歡吃香香的炒貨，可以試用炒貨的方法炒，在家里最簡(jiǎn)單的就是加熱鍋?zhàn)樱�加大把的鹽及適量糖、味精、胡椒粉、鮮辣粉調(diào)味，等這些粉末達(dá)到一定熱度時(shí)，加核桃仁，用小火推炒，在鹽的顏色開始變黑時(shí)起鍋，核桃仁香香咸咸的

5.可采用核桃仁250克可做沙司核桃仁零食，琥珀核桃、椒鹽核桃。

特點(diǎn)：促使小寶寶大腦發(fā)育。同時(shí)體質(zhì)虛弱者食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。

功效：性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、補(bǔ)腦、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等。

食用方法：?jiǎn)为?dú)生吃、水煮、作糖蘸或燒菜等。

藥效：補(bǔ)大腦、助美顏、益心臟、治失眠  、補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)肺納氣、潤(rùn)腸止帶、強(qiáng)筋健骨、通潤(rùn)血脈、潤(rùn)肌烏發(fā)、固牙齒、補(bǔ)虛勞。  

主治:核桃肉治下焦虛寒，腎氣虛弱，小便頻數(shù)，四肢無(wú)力，腰腿疼，筋骨痛，虛勞喘嗽，女子崩帶，核桃夾可治噎嗝，遺精、遺尿。

核桃又名胡桃，是美容食品中的佼佼者。《本草綱目》云：核桃有“黑發(fā)，固精，治燥，調(diào)血之功”。核桃可以抗氧化、烏須發(fā)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，促進(jìn)兒童智力發(fā)育，還可以使皮膚光潔、細(xì)嫩，起到美容作用。1斤核桃仁相當(dāng)于5斤雞蛋和9斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此有“養(yǎng)人之寶”之美稱。特別是兼有補(bǔ)腦降脂、強(qiáng)腎健體等功效，享有“腦黃金”、“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)，倍受廣大消費(fèi)者歡迎。 

核桃含有人體必需的多種不飽和脂肪酸，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病有良好的效果，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸及大量的維生素E，鈣、鎂、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì)和微量元素。

核桃可以抗氧化、烏須發(fā)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，促進(jìn)兒童智力發(fā)育，還可以使皮膚光潔、細(xì)嫩，起到美容作用。特別是兼有補(bǔ)腦降脂、強(qiáng)腎健體等功效，享有“腦黃金”、“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)，倍受廣大消費(fèi)者歡迎。

【核桃食療方精選】:

1、核桃肉生吃，每次食三個(gè)，早晚各一次，連續(xù)半個(gè)月，治百日咳及慢性支氣管炎。

2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。

3、核桃肉五個(gè)，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。

4、核桃肉三個(gè)，搗爛，山慈菇3克研末，調(diào)勻，黃酒送服，治乳瘡。

5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經(jīng)衰弱、健忘、失眠，夢(mèng)多，食欲不振。

6、核桃肉搗爛，用姜湯送服，治虛寒癥的惡心吞酸。

7、核桃一個(gè)，燒炭存性，研細(xì)末，治嘔吐，胃寒者姜湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣郁者黃酒送服。

8、核桃十個(gè)，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。

9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內(nèi)食完，可治膽結(jié)石。

10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，于1-2天內(nèi)分?jǐn)?shù)次服完（兒童酌減），可治泌尿系結(jié)石。

11、桂花核桃凍：核桃肉250克，加水磨成漿汁，與適量白糖和奶油100克攪勻，煮沸后裝盆冷卻（最好放入冰箱內(nèi)凍結(jié)），食用時(shí)用刀劃成小塊，撒上鮮桂花15克即可。有清熱解毒，生津止渴作用。適用于痰熱咳喘，腎虛腰疼，腸燥便秘等癥。

12、核桃肉10-15個(gè)，大米100克，同煮粥，用白糖適量調(diào)味食用。有補(bǔ)腎，益肺，潤(rùn)腸作用。適用于腎虧腰痛，腿軟無(wú)力，肺虛久咳，氣短喘促，慢性便秘，小便淋漓不爽，尿路結(jié)石，病后虛弱等癥。大便溏稀者不宜食用。

13、核桃蒸蠶蛹：蠶蛹60克（略炒），核桃肉150克，同蒸熟食用。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，益肺潤(rùn)腸，固腎澀精，斂氣定喘，滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。適用于肺結(jié)核，體弱消瘦，中氣不足，胃下垂，陽(yáng)痿，滑精遺精，腰膝酸軟，老人夜多小便，小兒疳積等癥。

14、黃酒核桃仁湯：核桃五個(gè)（去殼），白糖50克，同碾為泥膏狀，加黃酒50毫升，用小火煎煮10分鐘即可食用，每日兩次，可治神經(jīng)衰弱，頭痛，失眠，健忘，久喘，腰痛，習(xí)慣性便秘，老人便秘等癥。

15、蜜餞雙仁：南杏仁250克，水煎一小時(shí)，加入切碎的核桃仁250克，煎至汁稠時(shí)，加入蜂蜜500克，拌勻煮沸即可食用。有補(bǔ)腎益肺，止咳平喘作用。可治肺腎兩虛久咳、久喘等癥。核桃食療方

16、核桃五味蜜糊：核桃5-8個(gè)（去殼），五味子3克，蜂蜜適量，共研膏狀食用。有補(bǔ)腎固精作用。可治腎虛耳鳴，盜汗，遺精，失眠，神經(jīng)衰弱等癥。