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[27881-0001-0001] 粉絲開粉劑、粉絲及其生產方法
[摘要] 本發明提供了一種無明礬粉絲開粉劑。包括高效復合乳化劑、羧甲基纖維素納、三聚磷酸鈉、酒石酸、酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、石蠟、食鹽、酸變性馬鈴薯淀粉。本發明還提供了一種無明礬粉絲，包括紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉，無明礬粉絲開粉劑、水。本發明無明礬粉絲，色澤晶瑩剔透，復水性能好，口感滑爽，無任何毒副作用。本發明又提供了無明礬粉絲的生產方法，包括配料、攪拌制粉、剪粉、自然老化、浸泡、松絲、清洗、脫水甩干、選粉稱量、烘干、自然吸潮回潮等工序。采用此種方法，能夠縮短老化時間，提高產品性能，改善制造效果，提高勞動生產率。
[27881-0002-0002] 香芋粉絲及其制備方法
[摘要] 本發明提供了一種香芋粉絲及其制備方法，屬于以植物為原料的食品加工技術領域。它以香芋淀粉為主料，配以紅薯淀粉或其他淀粉及防粘劑，增筋劑和水等按一定重量比配備后混和送入自熟式粉絲機即可生產出香芋粉絲，該種粉絲與傳統粉絲比較具有柔軟滋潤、爽滑適口、質地香純、久煮不暈湯、久煮不斷條的特點。
[27881-0013-0003] 一種人參豆營養糙大米干米粉絲的制作方法
本發明公開了一種人參豆營養糙大米干米粉絲的制作方法，旨在提供一種制作無任何添加劑、風味獨特的人參豆營養糙大米干米粉絲的制作方法，其特征是，由糙大米、黃豆、胡蘿卜干片、紅豆、紅薯粉、花生配制成的，先將糙大米、黃豆、紅豆、花生分別篩選去雜、淘洗干凈、浸泡、去水涼干，再與胡蘿卜干片用攪拌機混合均勻碾碎至90～100目后，再加入紅薯粉攪拌均勻輸入壓泡機壓制成米泡花條，輸入自動運輸封閉式蒸氣柜中蒸至6～8成熟，輸入壓制米粉絲主機中壓制成濕米粉，輸入自動流水線濕米粉絲運輸機中自動吹散、冷卻、切割、松絲、紅、紫外線消毒滅菌、將濕米粉絲放入異型定型盒中放入烘干機烘干即得人參豆營養糙大米干米粉絲，其成品為淡灰色。
[27881-0017-0004] 一種無明礬和任何添加劑的紅薯粉絲
[摘要] 本發明公開的一種無明礬和任何添加劑的紅薯粉絲，涉及食品加工領域，由紅薯淀粉80-95份和木薯淀粉5-20份制備而成，其生產過程中不添加無明礬和任何食品添加劑，所生產的紅薯粉絲具有外觀均勻透明，食用加工時不斷條、不糊湯、不粘連，口感柔軟筋韌等特點，且無需浸泡，烹調時間短，是現代理想的粗纖維綠色食品，無論是早餐烹飪還是主食搭配都很有特色。
[27881-0021-0005] 一種方便紅薯粉絲的制作方法
[摘要] 該發明涉及一種采用加壓的方法使物質高速滲透到另一種或一種以上的物質的技術和設備，該技術設備適用于工業、農業、生產、生活方面；其原理是在設備內部加壓，形成滲透物質與被滲透物質之間的壓力差從而達到高速滲透的目；以家用蛋類食品腌制器為例，其腌制時間僅為15分鐘，與傳統腌制方法需60天相比其所用時間縮短了5760倍，該技術具有新穎、高效、操作簡單、實用的特點。
[27881-0003-0006] 魔芋粉絲、粉皮的加工方法
[摘要] 一種魔芋粉絲、粉皮的加工方法，填補了現有技術中尚無魔芋粉絲、粉皮的加工方法的空白。其特征是將魔芋粉分別與鮮西紅柿汁、胡蘿卜汁、南瓜汁、蕎麥粉、薏仁米粉、救軍糧汁中的任何一種混合后，再加入由芭蕉芋、馬鈴薯、蠶豆、紅薯等任何一種所制成的淀粉。然后擠壓成粉絲、粉皮。其具有的優點是豐富了粉絲、粉皮的內涵，為其增添了新品種。用本發明生產的產品包含了魔芋精粉的多種功效與作用，對于防治、控制多種疾病，強身健體大有益處。可供加工魔芋粉絲、粉皮用。
[27881-0010-0007] 多功能雙嘴粉絲機
[摘要] 一種多功能雙嘴粉絲機，包括機架、進料斗、機筒、螺桿、機頭及相關的傳動機構、電控機構、加熱裝置、冷卻裝置，其機頭聯結連桿，連桿兩端各設置有調節桿緊固盤。本實用新型的機頭采用雙嘴式，可同時生產兩種不同品種、規格、形狀的粉絲，提高生產效率，且加工質量好，粉絲順直勻稱，耐煮，本實用新型結構簡單，使用方便，可廣泛用于紅薯、馬鈴薯、木薯、蕉藕、玉米、豌豆、大米、胡豆淀粉等為原料的多種粉絲生產。
[27881-0004-0008] 一種用于潔白紅薯粉絲生產的帶色紅薯淀粉脫色方法
[摘要] 本發明方法針對其它紅薯淀粉脫色方法存在的問題，改變紅薯粉絲風味口感，改變淀粉結構等。從薯粉的提純入手，根據紅薯淀粉與黑色素微粒在理化性質方面的差異，在保證淀粉結構不受破壞，保持薯粉原有風味的前提下，將紅薯淀粉溶解后再結晶析出，將色素物質留在溶液中，從而將紅薯淀粉提純，達到脫色目的，制出潔白紅薯淀粉。
[27881-0012-0009] 紅薯粉絲及其生產方法
[摘要] 本發明涉及一種紅薯粉絲及其生產方法，紅薯粉絲的原料配方(重量％計)：紅薯干粉60～40、大米40～60。其生產方法：紅薯的漂洗除汁→烘干、粉碎→大米的浸泡→混合粉碎→榨粉絲、定型→分離、烘干成品。具有工藝簡單，生產成本低，產品質量好，保留了紅薯所含的營養成份和原色的風味；具有透明淡黃色、經久耐煮、不渾湯、柔軟可口等優點，經常食用有抗癌、美容、清熱、利腸等功效；適宜老人、大人、小孩食用；投資少、風險小、易于推廣。
[27881-0018-0010] 營養粉絲
[摘要] 本發明實施例提供了一種控制終端天線的方法及裝置，其中，該方法包括：檢測功率放大器的第一工作電流；若第一工作電流大于第一參考工作電流，則將與主集接收通路和主集發射通路連通的當前工作天線與分集接收通路連通，將當前工作天線以外的天線與主集接收通路和主集發射通路連通。本發明實施例的有益效果在于，選擇較優的天線做為主集接收、發射通路的天線，改善終端主集發射通路的無線性能，減小主集發射通路中功率放大器的輸出功率和工作電流，降低無線終端功耗，延長無線終端電池的使用時間。
[27881-0008-0011] 一種具有保健作用的雜糧粉絲
[27881-0019-0012] 紅薯汁飲料和紅薯粉絲的制備方法
[27881-0005-0013] 一種精白紅薯粉絲的加工方法
[27881-0020-0014] 快餐紫紅薯粉絲
[27881-0007-0015] 全薯潔白粉絲的生產方法
[27881-0016-0016] 一種紅薯保健粉絲
[27881-0009-0017] 一種粉絲機
[27881-0006-0018] 全紅薯方便快餐粉絲的加工方法
[27881-0011-0019] 葛根紅薯方便粉絲及其生產方法
[27881-0014-0020] 營養型方便魚肉粉絲及其加工方法
[27881-0015-0021] 紅薯即食粉絲的生產方法
[27881-0022-0022] 一種粉絲機

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