一、行業(yè)發(fā)展概況檳榔，實為棕櫚科植物檳榔樹的種子。其形狀呈梭形，比紅棗略大，表面淡黃棕色或黃棕色，表皮粗糙，有顏色較淺的網(wǎng)形凹紋。原產(chǎn)東南亞，我國主產(chǎn)于海南、臺灣，廣西、云南、福建有栽培，其中以海南地區(qū)所產(chǎn)檳榔為最佳。檳榔作為食用，在我國由來已久；早在西漢年間就作為貢品進呈。在我國的臺灣省和海南省，至今仍保持著鮮食檳榔果的習(xí)俗。湖南人加工和食用檳榔的習(xí)慣，始于三百五十多年以前的清朝順治年間，據(jù)史料記載清朝乾隆四十四年（公元1779年），湖南湘潭遭大疫，百姓多患鼓脹病，縣令白景（廣東人）諳醫(yī)理，明藥性，便將藥用檳榔分給患者嚼食之，病疫居然消失。自此，湘潭人嚼檳榔逐漸成為習(xí)慣，并逐漸擴大到全省。湖南人加工檳榔的方法與臺灣、海南人不同，臺灣、海南人吃的是鮮果，湖南人嚼的檳榔為檳榔干果制作而成。新中國成立后，隨著海南、臺灣、越南等地的檳榔干果大量進入湖南，人們嚼食檳榔的習(xí)慣開始普遍起來，檳榔的加工制作也開始走向市場化，手工制作、銷售的攤點遍布湘潭市及周邊城市的大街小巷，逢年過節(jié)，家家戶戶把檳榔作為必備的上等佳品招待客人，這個時期，食用檳榔的制作全都是以家庭為單位，呈作坊分散型，直到二十世紀(jì)九十年代，機械化生產(chǎn)開始進入檳榔加工業(yè)，從而帶動了檳榔包裝的自動化，行業(yè)內(nèi)相繼涌現(xiàn)了小龍王、胖哥、賓之郎、皇爺、友文、口味王、七妹等一批大型規(guī)模加工企業(yè)，擁有了近20萬從業(yè)員工，年產(chǎn)值20多億元，生產(chǎn)企業(yè)遍布全省湘潭、長沙、益陽、婁底、衡陽、邵陽等主要城市。生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境也開始出武漢雨正企業(yè)管理咨詢有限公司”主要服務(wù)的項目列表如下：
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